Как да готвим морски дарове

Въпреки общоприетото мнение, че морските дарове са подходящи най-вече за добавяне в салати, те са много вкусни, когато са приготвени на барбекю.

Според познавачите на кухнята с морски дарове варенето им във вода ги лишава от техния вкус и от тяхната сочност, прави ги малко по-твърди, отколкото ако са печени.

Запечените на грил или на шишчета скариди са уникално вкусни. За да се запекат скаридите, са необходими само пет минути. Те се напръскват с малко зехтин или масло, преди да се изпекат, а след това се поръсват с лимон и при желание се поръсват с нарязан на ситно чесън.

За да се приготвят скариди на грил, те трябва да са по-едри. Можете да печете скариди както обелени, така и необелени. Когато оставите скаридата необелена, запазвате нежния й вкус, а когато я обелите, давате възможност на подправките да я овкусят максимално, но тя става по-суха.

След като измиете скаридите, ги подсушете добре, преди да ги сложите на грила. Много е удобно да използвате дървени шишчета, за да печете на тях скаридите.

За печене на грил са подходящи много едри скариди, защото ако не ги набучвате на шишчета, рискувате изпечените скариди да паднат върху жарта.


Скариди се приготвят и във фолио. Намажете лист фолио с мазнина и подредете почистени скариди и нарязана червена чушка. Добавете нарязан чесън, една супена лъжи...

Още от Родители и семейство

Родиха ли шведските толерантни родители едно поколение деца-чудовища?

Рядко в наше време човек може да прочете различно мнение за възпитанието на деца от наложилата се тенденция, че децата са равни на възрастните, имат о...

Впечатляващи здравословни ползи от царевицата

Царевицата е прекрасна зърнена храна. Тя не съдържа глутен, богата е на фибри и натурално нишесте, добър източник е на витамини, минерали, антиоксидан...

Ето колко калории горим, докато вършим домакинска работа

За тези, които не желаят да вършат домакинската работа, знанието, че с тази дейност може да се изгори значително количество калории може да бъде добра...

Симптоми при децата, които не трябва да игнорирате

Когато станем родители, благосъстоянието на децата ни се превръща в един от нашите най-важни приоритети. Малките деца често боледуват, докато изгражда...

Теми, които да не засягате пред децата си

Трябва да се внимава какво се говори пред децата. Не подценявайте тяхната крехка възраст. Малките деца са като гъби за попиване и запомнят всичко, кое...

Съвети от Харвард как да отгледаме добри деца

Учените от университета Харвард провеждат редовно изследвания и проучвания как да възпитаваме децата си и да ги отгледаме като добри човешки същества....

Изненадващите алтернативни приложения на ежедневните неща

Човек се учи, докато е жив. Това е мъдрост, която никой не трябва да забравя. Всеки ден може да научим нещо ново, с което да направим живота си по-хуб...

Китайски годишен хороскоп за годината на Петела

Според китайския календар, на 28 януари настъпва годината на Огнения петел. Ще бъде интересна и динамична година, с много положителни промени. Какво в...

Натали Портман роди дъщеря

Натали Портман имаше най-добрата причина да не присъства на тазгодишните Оскари, на които дори бе номинирана за главна женска роля, а именно раждането...

Демонстрирате ли връзката си във Фейсбук? Грози ви раздяла

Ако с повод и без повод публикувате общи снимки с любимия в социалните мрежи, увеличавате риска да се разделите, гласи ново проучване, цитирано от Дей...