Как да готвим морски дарове

Въпреки общоприетото мнение, че морските дарове са подходящи най-вече за добавяне в салати, те са много вкусни, когато са приготвени на барбекю.

Според познавачите на кухнята с морски дарове варенето им във вода ги лишава от техния вкус и от тяхната сочност, прави ги малко по-твърди, отколкото ако са печени.

Запечените на грил или на шишчета скариди са уникално вкусни. За да се запекат скаридите, са необходими само пет минути. Те се напръскват с малко зехтин или масло, преди да се изпекат, а след това се поръсват с лимон и при желание се поръсват с нарязан на ситно чесън.

За да се приготвят скариди на грил, те трябва да са по-едри. Можете да печете скариди както обелени, така и необелени. Когато оставите скаридата необелена, запазвате нежния й вкус, а когато я обелите, давате възможност на подправките да я овкусят максимално, но тя става по-суха.

След като измиете скаридите, ги подсушете добре, преди да ги сложите на грила. Много е удобно да използвате дървени шишчета, за да печете на тях скаридите.

За печене на грил са подходящи много едри скариди, защото ако не ги набучвате на шишчета, рискувате изпечените скариди да паднат върху жарта.


Скариди се приготвят и във фолио. Намажете лист фолио с мазнина и подредете почистени скариди и нарязана червена чушка. Добавете нарязан чесън, една супена лъжи...

Още от Родители и семейство

Джанет Джексън роди първото си дете на 50 години

Джанет Джексън и съпругът ѝ Уисам ал Мана станаха родители на 3-ти януари 2017-а година, предаде новината списание People. Представител на звездното с...

25 тибетски мъдрости за живота

Щастието се корени най-напред в нас самите. Едно правило, което често забравяме и търсим причините за дисбаланса в живота ни не където трябва. Да бъде...

Как да се мотивираме да отслабнем (галерия)

  Галерия Тайните на успешната мотивация за отслабване 20 снимки Ключът към отслабването не са диетите. Не са дори изтощ...

Поверията на Игнажден

Игнажден е един от най-значимите зимни празници в годината. Според народните вярвания на този ден се ражда новото слънце и се поставя началото на нова...

Силке Мадер: Само 20% от всички преждевременно родени бебета са напълно здрави

Знаете ли, че според данни на Световната здравна организация, всяка година в света се раждат над 15 милиона недоносени бебета? И този процент през пос...

Ето в коя възраст децата причиняват най-много стрес на майките си

Ако сте млада майка, може би смятате, че първата една година след раждането е най-стресиращият период в живота ви с липсата на сън, притесненията окол...

Мел Гибсън стана баща за 9-ти път

  Още по темата Гери Халиуел от Спайс гърлс роди момче Катрин Хейгъл роди син Режисьорът Мел Гибсън стана баща за девети път,...

1 януари – Честит имен ден на Васил и Василена!

В първия ден на 2017-та година Православната и Римокатолическата църква почитат паметта на Свети Василий Велики. Василий се родил около 330 г. в Кесар...

Седмичен хороскоп за 19 - 25 декември 2016

Празничната седмица ще бъде динамична и напрегната за някои представители на зодиакалните знаци. Ще трябва да балансираме между личните и служебни зад...

Почитаме Света мъченица Татяна Римска

На 12 януари Православната църква почита паметта на св. мъченица Татяна Римска. Днес имен ден празнуват всички дами, които носят името Таня или Татяна...