Как да готвим морски дарове

Въпреки общоприетото мнение, че морските дарове са подходящи най-вече за добавяне в салати, те са много вкусни, когато са приготвени на барбекю.

Според познавачите на кухнята с морски дарове варенето им във вода ги лишава от техния вкус и от тяхната сочност, прави ги малко по-твърди, отколкото ако са печени.

Запечените на грил или на шишчета скариди са уникално вкусни. За да се запекат скаридите, са необходими само пет минути. Те се напръскват с малко зехтин или масло, преди да се изпекат, а след това се поръсват с лимон и при желание се поръсват с нарязан на ситно чесън.

За да се приготвят скариди на грил, те трябва да са по-едри. Можете да печете скариди както обелени, така и необелени. Когато оставите скаридата необелена, запазвате нежния й вкус, а когато я обелите, давате възможност на подправките да я овкусят максимално, но тя става по-суха.

След като измиете скаридите, ги подсушете добре, преди да ги сложите на грила. Много е удобно да използвате дървени шишчета, за да печете на тях скаридите.

За печене на грил са подходящи много едри скариди, защото ако не ги набучвате на шишчета, рискувате изпечените скариди да паднат върху жарта.


Скариди се приготвят и във фолио. Намажете лист фолио с мазнина и подредете почистени скариди и нарязана червена чушка. Добавете нарязан чесън, една супена лъжи...

Още от Родители и семейство

Какво предизвиква следродилна депресия при бащите

Следродилната депресия спохожда много майки по света веднага след раждането. Оказва се, че този вид разстройство може да сполети и татковците, въпреки...

Съвети за хранене на бебето с лъжица

Храненето с лъжица трябва да става постепенно и не насила. Бебето се нуждае от време, за да свикне с тази голяма промяна. Към шестия месец или по-рано...

Сигурни знаци, че сте добра майка

Всяка жена, която е майка, има своите моменти на стрес и разочарование. Моменти, в които смята, че не е достатъчно добра в ролята си на майка. Споделя...

Тайните на това да си щастлив родител

Да си щастлив родител, балансиращ между личния си живот, работата и отглеждането на децата е трудно. Често дребните негативни ситуации в живота помрач...

6 неща, които да правите всеки ден за психологически комфорт на детето

Всеки родител иска и мечтае детето му да се развива нормално и да расте щастливо. Дали обаче се замисляме доколко ние допринасяме детето ни да има сам...

8 знака, че ще сте страхотен родител някой ден

На някои хора им личи, че един ден ще станат страхотни родители. Както за всяко нещо, с което се занимаваме през живота си, така и за родителството си...

7 неща, които всеки родител на новородено трябва да знае

Прочели сте много информация за бременността и бебето, детската стая е подготвена... В очакване на бебето трябва да знаете някои неща или по-точно да ...

Бебето на 12 месеца – какво е характерно за този период

Обикновено възрастта около дванайсетия месец от раждането на бебето се свързва с прохождането, но се наблюдават съществени различия при отделните деца...

Да се завърнеш в родната къща без конфликти с родителите – как?

Да пораснеш и да вземеш живота си в ръце – това е мечтата на всеки здравомислещ и зрял човек. За всеки от нас идва момент, в който се отделя от ...

Свръхактивно дете – как да се справим?

Периодът между 18 месеца и 2 години е бурен и труден най-вече за родителите. Детето на тази възраст е изключително активно, любопитно и изпълнено с ен...