Как да готвим морски дарове

Въпреки общоприетото мнение, че морските дарове са подходящи най-вече за добавяне в салати, те са много вкусни, когато са приготвени на барбекю.

Според познавачите на кухнята с морски дарове варенето им във вода ги лишава от техния вкус и от тяхната сочност, прави ги малко по-твърди, отколкото ако са печени.

Запечените на грил или на шишчета скариди са уникално вкусни. За да се запекат скаридите, са необходими само пет минути. Те се напръскват с малко зехтин или масло, преди да се изпекат, а след това се поръсват с лимон и при желание се поръсват с нарязан на ситно чесън.

За да се приготвят скариди на грил, те трябва да са по-едри. Можете да печете скариди както обелени, така и необелени. Когато оставите скаридата необелена, запазвате нежния й вкус, а когато я обелите, давате възможност на подправките да я овкусят максимално, но тя става по-суха.

След като измиете скаридите, ги подсушете добре, преди да ги сложите на грила. Много е удобно да използвате дървени шишчета, за да печете на тях скаридите.

За печене на грил са подходящи много едри скариди, защото ако не ги набучвате на шишчета, рискувате изпечените скариди да паднат върху жарта.


Скариди се приготвят и във фолио. Намажете лист фолио с мазнина и подредете почистени скариди и нарязана червена чушка. Добавете нарязан чесън, една супена лъжи...

Още от Родители и семейство

Почитаме свети Мина, покровителят на семейството

На 11 ноември Православната църква почита свети великомъченик Мина Котуански, известен като чудотворец и считан за покровител на семейството. Днес име...

Денят на християнското семейство

21 ноември е наричан още Вълча Богородица...

10 признака на децата със силен характер

Улавяте ли се колко често се питате защо детето ви просто не изпълнява това, което сте му казали? Нима е толкова трудно, неясно ли се изразявате, къде...

Огромните разлики при гледането на първото и второто дете

За първото се стараем неимоверно повече, докато с второто сме по-спокойни и уверени...

Какво се прави на Архангелова задушница

Днес отбелязваме Архангелова задушница, дни преди големия християнски празник Архангеловден. На задушница отдаваме почит на починалите ни близки и род...

Фрази, които децата не бива да чуват

Да бъдеш родител изисква отговорност, дори когато става въпрос за избора на думи. Неволно произнесените фрази могат да променят детския мироглед. Връщ...

БОРИКА дарява по един лев в подкрепа на фондация „Нашите недоносени деца“

През месец ноември БОРИКА стартира благотворителна инициатива под наслов „Подпиши се електронно за едно по-щастливо детство“. В периода от...

7 неща, които всеки родител на новородено трябва да знае

Прочели сте много информация за бременността и бебето, детската стая е подготвена... В очакване на бебето трябва да знаете някои неща или по-точно да ...

Петковден е!

На 14-ти октомври Българската православна църква почита църковния празник на Преподобната Петка-Параскева Търновска. Празникът е известен сред на...

Десислава Танева кръсти децата си Паная и Нелина

Десислава Танева и Коста Каранашев кръстиха новородените си дъщерички Паная и Нелина, съобщава 24 часа.  Децата са кръстени на двете им баби - Па...