Баски ванилов пай

Необходими продукти

400 г брашно
250 г краве масло (със стайна температура)
200 г кафява захар
125 г филирани бадеми
50 г черешов мармалад
10 г бурбонска ванилова захар
2 яйца (+ 1 за мазане)
1 ч. л. бакпулвер
1 щипка сол
за крема:
1 л прясно мляко
12 яйца
400 г захар
100 г царевично нишесте
10 г бурбонска ванилова захар

Начин на приготвяне:

Бадемите се смилат и се смесват с брашното, солта, ваниловата захар и бакпулвера. Захарта за тестото се разбива с маслото. Добавят се яйцата и пак се разбива.

Сипват се сухите съставки и се разбърква до хомогенизиране. Тестото се разделя на две части, които се оформят като диск и се завиват във фолио за свежо съхранение. Прибират се в хладилник за 1 час.

Млякото се загрява. Яйцата се разбиват леко, прибавят се захарта, ваниловата захар и нишестето и се разбърква.

Горещото мляко се налива към яйчената смес. Разбърква се до хомогенизиране. Слага се на котлона и се готви на слаб огън, докато се сгъсти при постоянно бъркане. Охлажда се.

Единият диск тест...

Още от Интересно

Дневен хороскоп за петък, 16 февруари 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Вашата способност за самоизразяване се подобрява доста днес, т...

Как да носите любимите си летни блузи и през зимата (комбинация с жилетки)

Ако съдим по самите себе си, по това време на годината вече изцяло са ви опротивели всякакви пуловери, пухкави наметки, шалове и вълнени сака. С болк...

Утре е Сирни заговезни - искаме прошка и блажим за последно преди Великия пост

Последният ден преди Великия пост е широкоизвестен като "неделя на всеопрощението". На този ден се четат Христовите думи: "Ак...

Дневен хороскоп за неделя, 18 февруари 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Животът ви е много забавен и прекрасен днес, благодарение на.....

Сиара показа дъщеря си за първи път (снимка)

Навръх Свети Валентин една от любимите ни звезди, Сиара, зарадва последователите си в Инстаграм като показа за първи път дъщеря си Сиена Принсес Уилсъ...

Как тя успя да избяга от капана на анорексията?

Днес обръщаме поглед към историята на една млада дама, успяла да избяга от клопката на анорексията. Тя се казва Ем Хаас и както признава сама в ед...

Деси Банова: "Хубавите неща се случват, когато излезеш от зоната си на комфортЧ

„Дори аз самата понякога не мога да повярвам, че съм правила едно и също нещо 20 години. Смятам, че когато човек излезе от зоната си на комфорт...

Баща – мечта? Да, но след развода

Ах, какви страхливци са мъжете! Непораснали деца, мамини синчета и глезльовци, които не могат да поемат отговорност. Вълнуват ги само футбол, компютъ...

Кейти Пери и Орландо Блум се събраха

Орландо Блум и Кейти Пери се разделиха преди близо година, но изглежда отношенията между двамата не са окончателно приключили. "Заедно са. Ке...

Рибки завинаги

Щастливи сме да ви представим и  да ви поканим на новата изложба на Николай Тотев,  – „Рибки завинаги” Първата изложба в...