Новите правила на здравословното готвене

Хората вярват на какви ли не правила, свързани с начина, по който готвят, спортуват, харчат парите си, правят секс... В много от аспектите на живота съществуват митове, които се предават от уста на уста и намират все повече последователи.

Вижте някои от вярванията, свързани с готвенето, които спокойно може да забравите на секундата.

Старо правило - маслото е враг на народа.

Thinkstock/Guliver

Ново правило - върнете маслото на масата за преговори. Нови изследвания доказват, че няма доказателства за твърденията, че наситените мазнини увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания.

Диетолози и учени дори пишат книги с причините защо маслото, месото и сиренето трябва да влязат задължително в здравословната диета. Както всички знаем, умереността е от ключово значение и не трябва да се "демонизира" която и да е съставка. Маслото е сред любимите съставки на професионалисти и любители готвачи и мястото му е на трапезата.

Старо правило - съсредоточете се върху готвенето и избягвайте готовите храни в супермаркета.

Thinkstock/Guliver

Ново правило - прегледайте рафтовете с пакетирани храни. Хубаво е да пазарувате ястията си в насипно състояние, т.е. на съставни части, но и част от предварително приготвените и пакетирани храни могат да бъдат полезни. Например консерви боб (с високо съдържание на фибри, които носят чувство на ситост), риба тон и сьомга (които са добри източници на витамин D).

Старо правило - авокадото трябва да се разглежда само като източник на "добри мазнини".
...

Още от Здраве, диети и спорт

Как храната може да удължи живота ни?

Малки подобрения в хранителния режим, свързани с по-голяма консумация на плодове, зеленчуци и риба, могат значително да увеличат продължителността...

5 неща, които правя всяка сутрин, за да бъда здрава

През първите години в университета се борих с прехода към "истинска зрялост". Да бъдеш възрастен е трудно! След като направих здравето си главен приор...

5 неща, които могат да навредят на здравето на детето

Родителите са готови да предоставят на децата си всевъзможни играчки и неща, които ще ги направят радостни. Понякога, обаче, някои вещи не са изобщо п...

20 идеи за грим за сини очи

Най-прелестните украшения на женското лице са усмивката и очите. Вторите могат да разкрият много за личността. Така например за хората със сини очи ка...

Четирите упражнения, от които имате нужда

Съществуват много упражнения за натоварване на определени мускулни групи, топене на мазнини на специални места и общ тонус. Има обаче 4 упражнения, ко...

Нана изглежда по-силна от всякога

Фондация „Нана Гладуиш – Една от 8“ представи официално мобилния си клуб – „Розов кемпер на Една от 8“, който е ча...

7 чудесни ползи от червеното цвекло

Червеното цвекло е храна, на която малко хора обръщат внимание. То заслужава да бъде включвано в менюто по-често заради невероятните си ползи за здрав...

5 плода, които трябва да избягвате, ако искате да отслабвате

Когато се грижим за фигурата си, мислим плодовете за нискокалорична и здравословна храна и ги ядем за закуска, между храненията, дори понякога заместв...

6 промени в начина на живот, предпазващи от рак на гърдата

Ракът на гърдата е един от най-смъртоносните и все по-често появяващи се видове рак. Никоя жена не е застрахована, независимо дали е в млада, средна и...

Плодовете, които не трябва да смесвате

Чели сме хиляди неща и вероятно някои от вас се заблуждават, че купа плодове и/или зеленчуци е най-добрата храна. Затова бързо поглеждате какво им...