Хлебен пудинг по бенедиктски

Необходими продукти

5 английски мъфина
250 мл животинска сметана
150 мл прясно мляко
100 г суров бекон (на ленти)
40 г краве масло (+ за намазване)
5 яйца
2 стръка праз (бялата част)
1 ч. л. горчица
1 щипка чили на прах
сол и черен пипер на вкус
за соса Холандез":
190 г краве масло
1/4 връзка див лук
8 жълтъка
1 с. л. лимонов сок
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Празът се реже на кръгчета и се запържва в маслото. Посолява се.

Щом омекне, се добавя нарязаният бекон и се запържва до златисто.

Хлебчетата се режат на едри кубчета, намазват се с масло и се запичат в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, до златисто - около 10 минути.

Яйцата се разбиват, добавят се млякото, сметаната, горчицата, празът с бекона, сол, черен пипер и чилито.

Разбърква се хубаво с хляба. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност - около 20 минути.

Маслото за соса се разтопява. Жълтъците, лимоновият сок и малко со...

Още от Интересно

Ето какво ще донесе ретроградният Плутон на всяка зодия!

От 22 април до 1 октомври е ретроградният период на Плутон в Козирог, което може да предизвика много хора да претърпят неуспехи в различни сфери на жи...

За поредна година Roca подарява невероятно изживяване в Барселона

Сега е моментът да сбъднеш мечтата си – да гледаш на живо един от най-добрите футболни отбори в Европа – Барселона, на емблатичния стадион...

Стотици съвети за отслабване, и все повече хора с наднормено тегло - къде е уловката?

Стотици съвети за отслабване, и все по-дебели хора. Дали не сме разбрали правилно препоръките или те са напълно безполезни точно за нашия случай? Тряб...

3 кралски бебета, които се родиха преди третото дете на Кейт Мидълтън и принц Уилям

Кейт Мидълтън вече роди и раждането ѝ вълнува по особено очарователен начин Великобритания и целия свят. Но в Европа (и не само) има още много кралск...

Селена Гомес си обръсна главата (снимка)

През последната година Селена експериментира с прическата си и то неведнъж. Видяхме я и с кестенява, и с руса коса във всякаква дължина, но като че ли...

Принцеса Шарлот влезна в историята след раждането на новия си брат

Той е тук! Херцогът и херцогинята на Кеймбридж днес приветстваха син и най-новият принц вече е част от британската история, пети по линия на  т...

Крис Хемсуърт – богът на гръмотевиците и женските сърца

В наши дни има явна тенденция филмовите супергерои да се определят с думата „богове“. Тя се промъква в заглавия на филми и видеоигри и е п...

Бейл, Вожняцки и Хардън представиха AlphaBOUNCE Beyond

В края на март adidas Running представи еволюиралия AlphaBOUNCE Beyond – силует, създаден да позволи на атлетите да надскочат собствения си поте...

Почти сетивно изживяване – портретите на Джеймс Хюстън

“В своята фотография Джеймс Хюстън създава диалог между красотата на човешкото тяло и променящите се форми на природата. Цветовете и формите се...

Мъж предлага брак след 13 години съвместен живот

Учителка по изобразително изкуство, която е свикнала да бъде гледана като принцеса, ще размени дома и живота си за една седмица с таксиметрова шофьорк...