Колко кейл е безопасно да ядете на седмица?

Ако искате да се храните здравословно и търсите подходящата храна за целта, кейл обикновено е подходящ. То е от семейството на зелето, броколи и карфиол. Една чаша кейл съдържа само 35 калории и 2,5 грама фибри. Съдържанието на витамини C и K е високо, както и на антиоксиданти, като бета каротин. Кейл е добър растителен източник на калций, калий и магнезий. Изследователите са установили също, че фитохимикалите в кейл могат да инхибират растежа на раковите клетки.

Не е чудно, че хората искат да прибавят кейл към повечето си ястия. Но възможно ли е да прекалим с количеството кейл?

Преди няколко години, светът беше шокиран от факта, че консумирането на прекалено много зеленчуци може да бъде отровно. Хората се притесняваха, че кореновата система на кейлът абсорбира олово и талий, тежък метал, намиращ се в почвата, и яденето на твърде много от зеленчука ще доведе до повишени нива на токсичните метали в кръвта. ...

Още от Рецепти

Лесни сосове за паста: Аспержи песто

Повечето от нас още не са се разтоварили след тежките храни около празниците. Пастата не е особено лека храна, но когато се направи с подходящия сос м...

Солен кейк с шунка, кашкавал и майонеза

Рецепта за лесен солен кекс...

Новогодишни "Орео" часовници

Дадохме ви много  идеи за коледни сладки и десерти, но все още не сме ви предложили какво да приготвите за Нова година. Ето че дойде и този момен...

Рибно филе с пармезанова коричка

Предварително загрейте фурната на 180 градуса. В тавичка поставете хартия за печене или алуминиево фолио. Капнете върху него малко зехтин. Овкусете ри...

Традиционни постни ястия за Бъдни вечер

Какво да сложим на празничната трапеза...

Нова любима празнична напитка: Мръсният снежен човек

Името на тази напитка е малко странно. Комбинацията от думите "мръсен" и "сняг" обикновено не създава представа за добър вкус. Но тази напитка е много...

Домашен бульон от пилешки гърди и зеленчуци

Сварете пилешките гърди в 2 литра вода в дълбока тенджера. Нарежете зеленчуците и корените и ги прибавете към месото. Варете около 15 минути като вним...

3 начина, по които закуската може да ви помогне да отслабнете

Някои хора мислят, че прескачането на закуската е голяма тактика за отслабване. Логиката е, че те изрязват калории от дневния си прием. За съжаление, ...

Палачинки с извара

Бързи, лесни и вкусни...

Лесна баница без кори и яйца

Разбъркайте содата в киселото мляко, докато шупне. Разтопете маслото. Бавно го налейте в млякото и разбърквайте. Натрошете сиренето и прибавете и него...