"Живият" шоколад - полезният шоколад

"ЖИВИЯТ" ШОКОЛАД - ПОЛЕЗНИЯТ ШОКОЛАД

Освен вкусен, шоколадът може да бъде и полезен, и богат на антиоксиданти. Това доказва Любомир Христов, производител на „жив“ шоколад с пчелен мед, който се занимава с производство на шоколад от 5 години. Преди това е бил IT специалист, собственик на телекомуникационна фирма. В един момент, обаче той и съпругата му решават, че няма смисъл да се занимават с виртуални неща. Много по-голямо удовлетворение доставя, когато човек прави нещо истинско с ръцете си, заяви пред БГНЕС Любомир.

Той продава бизнеса си и сега се занимава изцяло с изработка на шоколад. За разлика от класическите шоколади, „живият“ шоколад се прави по технология без термична обработка. По този начин се запазват много повече от полезните антиоксиданти и витамини. Освен това в „живия“ шоколад няма захар, а се прави с пчелен мед. Медът е много богат на активни вещества, като витамини и антиоксиданти. Прави се от какаови зърна, които са едни от най-богатите източници на антиоксиданти в природата. И при другите шоколади, при които какаовите зърна се пекат на 260 градуса все пак остават някакви антиоксиданти. Но, има много световни изследвания, които показват, че черният шоколад е много богат на антиоксиданти и предпазва организма от стареене, обясни производителят.
„Когато храните се нагряват над 45 градуса по-голямата част от антиоксидантите се унищ...

Още от Мода

16 цветови комбинации в маникюра (галерия)

Синьо, червено, златно, а може би повече флорални мотиви, брокат... Когато ни предстои час за маникюр имаме едни идеи за това как ще изглеждат ноктите...

Фрути мода за лято 2018

Харесваме лятото заради неговата безкрайна свежест. Един от най-добрите начини да презаредим е като вкусим от любимите си летни плодове. Но те могат д...

Всичко най-интересно от Фестивала на модата и красотата 2018

Всичко най-интересно от Фестивала на модата и красотата 2018 Над 600 гости станаха свидетели на грандиозен моден спектакъл по време на единадесетото ...

Ще се влюбите в тези ратанови чанти

Ратановите чанти са страхотен аксесоар за лятото, който все повече дами смятат за задължителен в гардероба си. Най-често срещаните чанти от този тип с...

Маникюр в свежо жълто (галерия)

Галерия Маникюр в жълто 16 снимки Жълтото е цветът на настроението. То е символът на слънцето и светлината, с която ни озаряв...

Джиджи Хадид и Кая Гербер: Съвременната Барби или?

Виждали сме супермоделите с какви ли не прически, с какъв ли не грим. Включително ги видяхме как биха изглеждали с расти по време на ревю на Марк ...

Пухкавите сандали – много актуални този сезон (галерия)

Галерия Сандали с пух - хит за лято 2018 17 снимки Помните ли пухкавите розови сандали на Кари Брадшоу от „Сексът и гра...

Прически за всеки ден от седмицата

Колко често се налага да миете косата си? Ако вашата се омазнява бързо, вероятно се налага да правите това през ден. Как да бъдете всеки ден с различн...

Светещи татуировки

Тези татуси са направени с флуоресцентно мастило, което отразява UV светлината. По този начин, те стават още по-интересни и светят. Youtube Тез...

Летни прически с плитки, които да опитате (галерия)

Галерия Летни плитки в косите 17 снимки Плитките са един от най-добрите начини да оформите косата си за целия ден и да сте си...