"Живият" шоколад - полезният шоколад

"ЖИВИЯТ" ШОКОЛАД - ПОЛЕЗНИЯТ ШОКОЛАД

Освен вкусен, шоколадът може да бъде и полезен, и богат на антиоксиданти. Това доказва Любомир Христов, производител на „жив“ шоколад с пчелен мед, който се занимава с производство на шоколад от 5 години. Преди това е бил IT специалист, собственик на телекомуникационна фирма. В един момент, обаче той и съпругата му решават, че няма смисъл да се занимават с виртуални неща. Много по-голямо удовлетворение доставя, когато човек прави нещо истинско с ръцете си, заяви пред БГНЕС Любомир.

Той продава бизнеса си и сега се занимава изцяло с изработка на шоколад. За разлика от класическите шоколади, „живият“ шоколад се прави по технология без термична обработка. По този начин се запазват много повече от полезните антиоксиданти и витамини. Освен това в „живия“ шоколад няма захар, а се прави с пчелен мед. Медът е много богат на активни вещества, като витамини и антиоксиданти. Прави се от какаови зърна, които са едни от най-богатите източници на антиоксиданти в природата. И при другите шоколади, при които какаовите зърна се пекат на 260 градуса все пак остават някакви антиоксиданти. Но, има много световни изследвания, които показват, че черният шоколад е много богат на антиоксиданти и предпазва организма от стареене, обясни производителят.
„Когато храните се нагряват над 45 градуса по-голямата част от антиоксидантите се унищ...

Още от Мода

11 детайла, които могат да ви накарат да изглеждате по-стари

Знаете ли, че вашият стил и дрехите, които носите, влияят на вашето самосъзнание, настроение и дори на вашето здраве? Когато избираме дрехите си за де...

Как да се облечем за пролетна сватба (галерия)

  Галерия Подходящ стайлинг за пролетна сватба 12 снимки Пролетта е един от най-подходящите сезони за сватба. Всичко цъ...

Христо Чучев показа стилна булчинска колекция с пролетни акценти

Христо Чучев показа стилна булчинска колекция с пролетни акценти * Носителят на „Златна игла 2018“ откри втората вечер от седмицата на модата в Соф...

Призванието да си дизайнер - да направиш от нищо нещо

Призванието да си дизайнер - да направиш от нищо нещо В детството си Кристофър Рейбърн майстори дървени къщи и роботи. Но сега прави кариера, като пр...

Рокли като от приказките

Всяко момиче е мечтало да бъде облечено като принцеса от приказките. Да бъде с роклята на Пепеляшка или с тази на Снежанка, да се почувства като главн...

Бохо сандали за лятото на 2018

Дива, свободна, загадъчна, секси, различна... Всяка жена иска да притежава от всичко това по малко и да може да разкрие всяка своя красива страна. Мод...

Модна визия с райе за пролет 2018 (галерия)

Галерия 17 модни причини да изберете райе тази пролет 17 снимки Дори когато всички модни тенденции бъдат изчерпани, едно е си...

Какво да хапваме за гъста коса

Какво да хапваме за гъста коса Ако страдате от загуба на коса или цъфтеж, вашият начин на хранене вероятно е от ключово значение за предотвратяване н...

Кендъл Дженър рекламно лице на нов модел маратонки на adidas Originals

Кендъл Дженър рекламно лице на нов модел маратонки на adidas Originals Нов технологичен силует, чиито корени са в емблематичния винтидж стил на adida...

20 идеи за сандали за пролет/лято 2018

През пролетно-летните месеци искаме да се чувстваме леко и удобно, особено когато носим обувки. Сандалите чудесно се вписват в нашия стайлинг, затова ...