Солена торта с тортили

Необходими продукти

6 тортили (пшенични)
600 г смляно месо от свинска плешка
300 г сирене Чедър"
60 г краве масло
5 сушени червени чушки
4 скилидки чесън
1 глава лук
2 с. л. доматен концентрат
2 с. л. олио
1 ч. л. пушен лют червен пипер (или чипотле)
1 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
за сервиране:
200 г заквасена сметана
100 г чери домати
1 авокадо
1/2 малка глава червен лук
1/2 малка зелена чушка
1/2 връзка кориандър
10 мл зехтин
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Тортилите се запържват до златисто, от двете страни, в намазан с масло тиган.

Чушките се накисват за 10-15 минути в 500 мл кипяща вода, след което се пюрират заедно с водата.

Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в олиото.

Добавя се месото и се пържи, докато стане на трохи и започне да се карамелизира.

Прибавят се доматеният концентрат и чушковото пюре. Овкусява се със сол, черен пипер и кимион. Оставя се да къкри на много слаб огън, докато се получи гъст сос.

Дърпа се от котлона и се прибавя пушеният пип...

Още от Интересно

Медена торта с маскарпоне и орехи

Необходими продукти: за блата: 6 яйца 2 с.л. мед 1 1/2 ч.ч. захар 1 ч.ч. брашно 2 ч.ч. орехови ядки за крема: 400 г заквасена сметана 1 ...

Откъс от официалната новелизация на филма “Хотел “Трансилвания” 3: Чудовищна ваканция”

Нуждаете се от почивка? Драк и компания – популярните герои на легендарната анимация на Sony Pictures Animation „Хотел Трансилвания” – имат предложен...

Топ модел, Уил Смит и Роналдиньо закриха Мондиал 2018

21-то Световно първенство по футбол приключи официално и дистанционното бе тържествено предадено от мъжете на нежната половина в семейството...

Графа празнува рожден ден с One Love Тour в Банско

Една от големите звезди на фестивала One Love Tour е Графа. Тази събота фестивалът в Банско за него ще бъде повече от специален. Причината е рожденият...

Събота по женски: Мегън и Кейт се забавляват заедно на Уимбълдън

За какво е идеална една събота? За излизане по женски и съпругите на принцовете Хари и Уилям определено знаят това! Херцогините Меган и Кейт се ...

Таркан стана татко

Помните ли турския хитов изпълнител Таркан? Той бе истинска поп сензация преди години, а днес вече и горд татко на момиченце. Преди време певецът от...

Дубай съвсем не е най-скъпото място на света!

Коя ли е столицата, избутала дори Ню Йорк и Дубай по лукс и скъп живот? Да, има такова място и то се намира в сърцето на Бермудските острови. Това е г...

Отиде си Нанси Синатра

Днес светът се сбогува със столетницата Нанси Синатра, която бе първата любов и майка на трите деца на легендарния певец Франк Синатра. Тъжната вест с...

Тюркоазено – любимият цвят на лятото

Като синьото на морето, като синьото на небето преди буря, като синьото на влюбено момиче в късен следобед...тюркоазеното е онзи романтичен меланж меж...

Деви, днес е подходящ ден за романтика!

Овен – Днес ще проявите благородство, широта на душата и желание да помагате на другите, както и да направите света по-естетически и по-красив. ...