Картофена супа с бира и леща

Необходими продукти

150 г черна леща
900 мл зеленчуков бульон
500 мл светла бира
80 мл зехтин
4 картофа
4 скилидки чесън
2 стръка праз (бялата част)
1/2 глава резене
4 стръка мащерка
2 стръка пресен лук
1/2 ч. л. пушен червен пипер
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лещата се вари във вода с клонките мащерка, докато омекне, след това се отцежда и се охлажда.

Картофите се белят и се режат на кубчета. Резенето, празът и чесънът се накълцват и се запържват в загрят зехтин.

Наливат се бирата и бульонът, окусява се със сол и черен пипер. Добавят се картофите и се вари, докато зеленчуците омекнат.

Супата се пасира и се овкусява с пушен пипер.

Всяка порция се гарнира с отцедена леща и наситнен пресен лук.

...

Още от Интересно

Дневен хороскоп за неделя, 17 юни

Добро утро, момичета! Неделя е и е време да се насладим за заслужена почивка! Нека по традиция да започнем деня с вдъхновяваща мисъл: Причинат...

Джеки Чан пише мемоари

Джаки Чан се готви да разкаже за живот си и по-точно за своята актьорска кариера в киното. Мемоарите на екшън звездата от "Час пик" и "...

Царството на модния хаос: Кой как изглеждаше на MTV Movie наградите (Снимки)

В неделя вечерта, изгряващите звезди на Холивуд се събраха на филмовите и телевизионни награди на MTV за 2018 година. За разлика от Оскарите, тук...

15 Цитата за връзките, които ще стоплят сърцето ви

Независимо дали сте женени от години или току що сте започнали връзка, тези цитати, свързани с любовта и връзките ще ви разчувстват силно. Споделе...

"Знаеш, лятна съм... толкова лятна, че оставих без зима сърцето ти..."

Понякога в живота ни всичко е просто едно безкрайно лято... и обичане, и целувки, и море. В такива моменти е топло и красиво, в такива моменти животът...

Силен политически и актьорски театър – съпреживяваме “Власт и съпротива” в 2 представления и дискусия

снимка: Katrin Ribbe Цели поколения в тази страна не разбраха никога какво е свобода. Това е фраза, която произнася героят на Самуел Финци – Кон...

6-те правила за перфектен грим

1.Не започвайте да се гримирате, ако нямате хубаво огледало Огледалото и светлината са най-силният инструмент, от който се нуждаем, когато се грими...

Полезни ли са овесените ядки?

Овесените ядки присъстват на трапезата ни повече от четири хилядолетия. В миналото са били особено ценени, тъй като са позволявали и на най-бедните да...

Страхотна гледка: Григор Димитров се срещна с принц Уилям

Григор Димитров имаше възможността да се запознае лично с принц Уилям на официален прием, организиран от него. Българинът бе поканен на благотворител...

Ей Джей Фин: “Жената на прозореца” е посветена на най-добрия ми приятел българин и неговата невероятна, загадъчна страна (интервю)

English version below Ей Джей Фин/ снимка: Raphael Neal Ей Джей Фин? Даниел Малори? Кой е мъжът зад Жената на прозореца? Той не е особено интересен, б...