10 токсични храни, които могат да ви навредят

Често разглеждаме суровите зеленчуци, семена и морски дарове като най-здравословните варианти, защото съдържат купища витамини и омега-3 мастни киселини. Това, което не знаем, е, че някои от тези храни също съдържат токсини, които могат да бъдат потенциално смъртоносни.

1. Маниока

Също известно като тапиока или касава, маниока е основна храна в развиващия се свят, осигуряваща основното меню за над половин милиард души. Но имайте предвид, че неправилната подготовка на маниока може да остави достатъчно остатъчен цианид, за да предизвика остра цианидна интоксикация, частична парализа или дори смърт.

2. Скариди

Скаридите се отглеждат във ферми и това е факт. За да се предотврати разпространението на инфекции, болести и паразити, фермерите пълнят храната на животните с антибиотици и слагат във водите пестициди и фунгициди. Големи количества химически добавки, включително хлор, също се добавят към този разрушителен коктейл, за да се поддържа пренаселената популация.

3. Картофи

Не се паникьосвайте! Като цяло, картофите са напълно безопасни зеленчуци. Въпреки че, ако оставите картофите на прекалено светло и влажно място, те ще покълнат. И тези кълнове действително съдържат токсични съединения, известни като гликоалкалоиди. Дори и да отрежете кълновете, трябва да изхвърлите целия картоф, тъй като отровата може да е в самия картоф, ако прекара твърде много време.

4. Бадеми

Горчиви сортове от това семе (не ядки) съдържат по-големи количества цианид от сладките бадеми. Екстрактът от горчив бадем преди се е използвал като лекарство, но дори в малки дози ефектите са тежки или смъртоносни, особено при деца; цианидът трябва да се отстрани преди консумация. Ето защо всички комерсиално произведени бадеми, продавани като храна в САЩ, са сладки сортове.

5. Бамбукови стръкове

Бамбукови стръкове се използват в много азиатски ястия и бульони. Суровите бамбукови стръкове съдържат цианогенни гликозиди, същите токсини, съдържащи се в маниока. Тези токсини трябва да бъдат унищожени чрез цялостно готвене и поради тази причина пресните бамбукови стръкове често се варя...

Още от Рецепти

Пълнени гъби с крема сирене и пармезан

Почистете гъбите от пънчетата, които нарежете на дребно и ги задушете до омекване в тиган с малко масло. Прибавете към тях и стрития чесън. След това ...

Домашно приготвена ягодова торта

Днес ще ви предложим рецепта за много вкусна ягодова торта, която лесно можете да приготвите вкъщи. Необходими продукти: За сиропа: 500 гр. ягоди, поч...

Как се боядисват яйца с коприна (ВИДЕО)

Ако искате да боядисате и да украсите яйцата си по някакъв по-различен начин тази година, имаме едно много интересно видео за вас. Всички знаем традиц...

Пюре от тиквички с копър

Обелете тиквичките. Настържете ги на едро ренде. Сварете ги на бавен огън във вода, колкото да ги покрие. Трябва да се сгъстят. Овкусете със сол и чер...

Салата с рукола, козе сирене и червен касис

Смесете подправките в желаното от вас количество и разбъркайте. Оставете дресинга настрана. Измийте и накъсайте руколата, ако има едри листенца. Нареж...

Салата с маруля, спанак и авокадо

Накъсайте марулята. Подредете я на дъното на купа за салата. Обелете авокадото и го нарежете на полумесеци. Нарежете лука на едро, чери доматите на че...

Пюре от червено цвекло

Изпечете цвеклото и го пасирайте на пюре. Загрейте олиото на котлона и в него запържете лука. Овкусете го със солта и пипера. Разбърквайте, докато се ...

Вкусна закуска с мюсли

Мюслито е полезна част от закуската, която ни дава енергия и осигурява полезни вещества за организма през целия ден. Не всеки, обече е ...