Вкусен и полезен: Хлябът


Хлябът заема особено важно място в храненето, особено на българина. Той притежава уникално рядкото за хранителните продукти свойство - никога не омръзва, поради което можем да го употребяваме всеки ден.

Хлябът е изключително важен и достъпен източник на ценни растителни белтъчини, които съдържат незаменими аминокиселини - метионин, лизин.

Пшеничният хляб съдържа повече белтъчини, отколкото ръжения (съответно 8,6 % към 5,6%). Особено голямо е съдържанието на въглехидрати в хляба, но затова пък мазнините са твърде малко.

Хлябът е добър източник на витамини от група В и е всекидневният ни източник на растителна целулоза и минерални вещества - калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, желязо.

Хлябът е високо калоричен продукт. В 100 г ръжен хляб например се съдържат 190 ккал, а в 100 грама пшеничен - 233 ккал.

Трудно може да се отговори еднозначно на въпроса за всекидневното количество хляб, което човек трябва да приема. При разнообразно хранене, което включва продукти от растителен и животински произход, е напълно достат...

Още от Интересно

Успехът на жената минава през съня, а любовта...

...откажем алкохола. Колкото и да ни е приятно да излизаме с колегите след работа, вечерният прием на алкохол успива, но сънят е неспокоен. Следо...

Кич преди Коледа - кралското семейство облечено в забавни празнични пуловери

Едва ли истинското кралско семейство би си позволило такъв моден гаф, но те си имат восъчни фигури, досущ като тях, които могат да бъдат облечени в ка...

Откровено за аналната любов

Сексът е нещо страхотно. Той носи здраве, обич, кара ни да се чувстваме по-добре и по-уверени, усмихнати и сияещи. Когато, обаче, вече сте достатъчно ...

Гери-Никол възпя яката дупара, а кой ще я бара? (ВИДЕО)

Гери-Никол представи най-новото си парче „Готина и луда“, както и видеото към него. Текстът звучи някак като реклама на собствената ѝ персона, но ...

5 доказателства, че Кейт Мидълтън и принц Уилям са сродни души

Кейт Мидълтън откри своя принц на бял кон и то в буквалния смисъл на думата. Тя и принц Уилям сключиха брак преди 5 години, родиха им се 2 деца и сем...

Има мъже, които не са за теб…

Има мъже, които не са за те...

Думите на Киану Рийвс, които разтърсиха света

Повечето хора смятат, че известните личности имат идеални животи, не преживяват драми, надменни са и богатството ги е заслепило. Но има един актьор, к...

Ако сте родени на 7 декември...

Първото нещо, което искаме да ви кажем е... Честит рожден ден! Годината, която ви предстои, ще бъде изпълнена с приключения и пътувания.  ...

Дейвид Бекъм "дари" своите татуировки на UNICEF

Световноизвестният футболист участва в кампания в подкрепа на неотложната нужда от прекратяване на насилието срещу деца....