Вкусен и полезен: Хлябът


Хлябът заема особено важно място в храненето, особено на българина. Той притежава уникално рядкото за хранителните продукти свойство - никога не омръзва, поради което можем да го употребяваме всеки ден.

Хлябът е изключително важен и достъпен източник на ценни растителни белтъчини, които съдържат незаменими аминокиселини - метионин, лизин.

Пшеничният хляб съдържа повече белтъчини, отколкото ръжения (съответно 8,6 % към 5,6%). Особено голямо е съдържанието на въглехидрати в хляба, но затова пък мазнините са твърде малко.

Хлябът е добър източник на витамини от група В и е всекидневният ни източник на растителна целулоза и минерални вещества - калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, желязо.

Хлябът е високо калоричен продукт. В 100 г ръжен хляб например се съдържат 190 ккал, а в 100 грама пшеничен - 233 ккал.

Трудно може да се отговори еднозначно на въпроса за всекидневното количество хляб, което човек трябва да приема. При разнообразно хранене, което включва продукти от растителен и животински произход, е напълно достат...

Още от Интересно

Навлизаме в ретрограден Плутон – пригответе се за неочаквани промени

Думата „ретрограден” се използва прекалено често през последната седмица, а предстои активно нейното използване и през следващата. В годин...

Кои ще са кръстниците на третото дете на Кейт и Уилям (възможните варианти са много любопитни)

  Херцогът и херцогинята на Кеймбридж посрещнаха на бял свят своето трето дете на 23 април, понеделник. Вижте: Добре дошъл в семейството, ...

Мъж предлага брак след 13 години съвместен живот

Учителка по изобразително изкуство, която е свикнала да бъде гледана като принцеса, ще размени дома и живота си за една седмица с таксиметрова шофьорк...

Правилният начин да постигнем мечтаното латино дупе

Коя жена не иска да има стегнати, изваяни бедра и секси дупе? Сигурна съм, че всяка edna от нас, визуализира в съзнанието си точно така изглеждащи кра...

Мелания: Не ме пипай, Тръмп!

Определено има проблем във взаимоотношенията между президента на САЩ – Доналд Тръмп, и неговата очарователна половинка – Мелания. Видео...

Защо прозорците в самолетите имат малки дупки (причината ще ви впечатли, както и хората, на които споделите, че я знете)

Ако допреди 10-20 години летенето със самолет беше смятано за нещо изключително възвишено поне в България, то днес самолетният транспорт е изключилно ...

9 храни, които е добре да са около нас, когато сме на диета

Колко често ви се е случвало да се приберете уморени у дома, без да знаете какво да ядете и накрая решавате да поръчате нещо.  Всички знаем, че ...

Как да тренираме мозъка ни, за да спре да се тревожи

Животът често ни изправя пред изпитания на духа и тялото. И ангажира ума ни с проблеми - кои малки, кои по-големи... Но когато става въпрос за психич...

Най-накрая разбрахме... Защо французойките не напълняват

Френската кухня се слави с разнообразието си от калорични ястия, но французойките винаги са се отличавали със стройна фигура. Тайната им ни разкрива б...

Изкуство по случайност: Шедьоврите на Природата

Изкуството може да се открие на всеки ъгъл. Докато много от нас го очакват от таланта и гениалността на хората, природата също има своя принос в ...