Вкусен и полезен: Хлябът


Хлябът заема особено важно място в храненето, особено на българина. Той притежава уникално рядкото за хранителните продукти свойство - никога не омръзва, поради което можем да го употребяваме всеки ден.

Хлябът е изключително важен и достъпен източник на ценни растителни белтъчини, които съдържат незаменими аминокиселини - метионин, лизин.

Пшеничният хляб съдържа повече белтъчини, отколкото ръжения (съответно 8,6 % към 5,6%). Особено голямо е съдържанието на въглехидрати в хляба, но затова пък мазнините са твърде малко.

Хлябът е добър източник на витамини от група В и е всекидневният ни източник на растителна целулоза и минерални вещества - калий, калций, магнезий, натрий, фосфор, желязо.

Хлябът е високо калоричен продукт. В 100 г ръжен хляб например се съдържат 190 ккал, а в 100 грама пшеничен - 233 ккал.

Трудно може да се отговори еднозначно на въпроса за всекидневното количество хляб, което човек трябва да приема. При разнообразно хранене, което включва продукти от растителен и животински произход, е напълно достат...

Още от Интересно

10-ма автори на комикси рисуват “летните проблеми”

Ех, любимо лято! Слънце, море, дълги, безгрижни дни, срещи с приятели… Десетина илюстратора обаче смятат, че монетата винаги има две страни. Дор...

Моята ежедневна грим рутина за 10 минути

Моята ежедневна грим рутина за 10 минути...

В края на деня жената решава с кого да си тръгне

И какво? Избягах от офиса. Не беше лесно. Добре, че започна ретроградният Меркурий в Дева (най-гадният от всички), та ключалката на вратата се скапа и...

Опра Уинфри разкри защо няма да се омъжи

Опра Уинфри разкри защо с мъжа до нея все още не са си казали заветното "да". 63-годишната световноизвестна водеща обяви, че въпреки че с...

6 златни препоръки при поставяне на грим

Гримът трябва да подчертае предимствата и да тушира недостатъцитеЗа да харесате образа си в огледалото след като се гримирате, трябва да сте спазили н...

Малките тайни на щастливите семейства

"Всички щастливи семейства си приличат..."...

10-те най-добри градове за живеене в света за 2017 (СНИМКИ)

Качеството на човешкия живот зависи от няколко важни показатели, между които на първо място се нарежда грижата за здравето, следвано от социалното и м...

Каква диета трябва да спазваме спрямо зодията си

Каква диета трябва да спазваме спрямо зодията си...

8 глупави начина, по които родителите харчат пари

Още една изненада, която ще получите, когато станете родители: да бъдеш родител е много, много скъпо. Не винаги можете да контролирате колко ще ви стр...

Тед Кочев ви подарява “Моят живот в киното. Режисьорска версия” с автограф

Прочутият канадски режисьор от български произход споделя: Моята първа и най-голяма любов е снимането на филми. Единственото, което не съм правил ник...