Какво да сготвите с карфиол: 8 ароматни рецепти

Карфиолът е царят на есенните зеленчуци.

Богат е на провитамин А, витамини от групата В, никотинова киселина, витамин С (средно 70 мг%), пантотенова киселина, витамин К, фолиева киселина.

Това е перфектната храна за хора, които имат проблеми с теглото и искат да свалят килограми, тъй като не съдържа мазнини, а в 100гр карфиол има едва 20 калории.

Съдържанието на въглехидрати също е ниско и поради тази причина може успешно да измести картофите от вашето меню.

Рецепта за туршия с камби и карфиол >>>

За да ограничите максимално загубата на минералните и водоразтворимите съставки, е най-добре карфиолът да се приготвя на пара или в малко количество вода, която след това може да използвате за супи и сосове.

Снимка: Thinkstock

Цветното зеле е вкусен и бърз вариант за салата. Нужно е само да го разделите на хапки, да ги измиете добре, след това да посолите с щипка сол и да подправите с малко зехтин и балсамов оцет.

Салата с карфиол ...

Още от Интересно

Дженифър Лорънс зарязва актьорството за година, ще се занимава с политика

Носителката на награда „Оскар“ Дженифър Лорънс си взима едногодишна почивка от актьорството, за да се занимава с различни кампании, съобщи Би Би С...

Деси Банова: "Хубавите неща се случват, когато излезеш от зоната си на комфорт"

„Дори аз самата понякога не мога да повярвам, че съм правила едно и също нещо 20 години. Смятам, че когато човек излезе от зоната си на комфорт...

Катарзис поставя Калин Генадиев в „Критична точка“ в новия сезон на „Откраднат живот“

„Иска ми се да кажа, че доктор Генадиев е научил своите уроци от живота. Истината обаче е, че животът умее да се шегува и точно, когато мислиш, ...

Избираме любимите си ТВ актриси. Коя ли ще победи?

За първи път зрителите на NOVA ще определят любимите си български филмови продукции, актьори и актриси за изминалата година чрез онлайн гласуване във ...

Адам Ливайн стана татко за втори път!

Адам Ливайн и Бехати Принсло станаха родители за втори път, съобщиха техни близки вчера! В петък вечер моделът на Victoria's Secret роди момиченце...

Днес е Сирни заговезни - искаме прошка и блажим за последно преди Великия пост

Последният ден преди Великия пост е широкоизвестен като "неделя на всеопрощението". На този ден се четат Христовите думи: "Ак...

Пуканки с кафе? Защо не, питат от Lavazza

Пуканки, поръсени с кафе? Дали е вкусно? Това е въпросът, който всеки би си задал, с изключение на гурме маниаците от бариста екипът на Lavazza. Спо...

Салата от целина с орехи

Необходими продукти 70 г каперси 1 голяма глава ...

От днес започват Великденските пости

От днес - седем седмици преди Великден, започва Великият или Великденският пост, който продължава до 7 април включително. Великият пост е най-ва...

Деси Банова: "Хубавите неща се случват, когато излезеш от зоната си на комфортЧ

„Дори аз самата понякога не мога да повярвам, че съм правила едно и също нещо 20 години. Смятам, че когато човек излезе от зоната си на комфорт...