Какво да сготвите с карфиол: 8 ароматни рецепти

Карфиолът е царят на есенните зеленчуци.

Богат е на провитамин А, витамини от групата В, никотинова киселина, витамин С (средно 70 мг%), пантотенова киселина, витамин К, фолиева киселина.

Това е перфектната храна за хора, които имат проблеми с теглото и искат да свалят килограми, тъй като не съдържа мазнини, а в 100гр карфиол има едва 20 калории.

Съдържанието на въглехидрати също е ниско и поради тази причина може успешно да измести картофите от вашето меню.

Рецепта за туршия с камби и карфиол >>>

За да ограничите максимално загубата на минералните и водоразтворимите съставки, е най-добре карфиолът да се приготвя на пара или в малко количество вода, която след това може да използвате за супи и сосове.

Снимка: Thinkstock

Цветното зеле е вкусен и бърз вариант за салата. Нужно е само да го разделите на хапки, да ги измиете добре, след това да посолите с щипка сол и да подправите с малко зехтин и балсамов оцет.

Салата с карфиол ...

Още от Интересно

Подаръци за добри момичета

Добрите момичета са онези, за които си спомняш винаги, когато имаш нужда от нечие рамо, за да поплачеш. Добрите момичета са добри приятелки, майки и ...

Огромните платна и стенописи на Martín La Spina, художникът, който “десакрализира образите, за да ги превърне в свещени”

Doble retrato de la Hidromelancolía – óleo s/tela – 140 x 70 cms Публикувахте от Martín La Spina, Artista Visual в 29 с...

Комплект “Рождество за хипстъри”

Изглежда, че въображението (и чувството за хумор) на артистите, създаващи кукли е безгранично. След като Кен, Барби (и свекърва ѝ) бяха “отведе...

Трите душевадки на зодиака

Идват най-хубавите дни в годината, в които посвещаваме повече време на близките си, но за съжаление и на моловете, защото се налага да зарадваме любим...

Тейлър Суифт - певицата, която винаги посвещава песен на бившия си

Тази сутрин преглеждахме новините в редакцията на Woman.bg и нямаше как да пропуснем една от звездните рожденички - Тейлър Суифт. Две от нас се загово...

3 истини за живота, които трудно приемаме

Животът е сложен и непредсказуем Животът е прекрасен, той е дар! Това е така. Но е и труден, няма какво да се лъжем. В обществото постепенно се н...

Джиджи Хадид ни изуми с...косми

Джиджи Хадид краси новия брой на списание Love. Дотук нищо необичайно – супер модел ще ни гледа съблазнително от корицата на лъскаво издание....

Никол скандализира с анцунг и токчета!

Никол Шерцингер е от дамите, които просто няма как да останат незабелязани. Изящна и същевременно секси, тя е магнит за очите на околните. Вчера об...