11 факта за храната, които всеки трябва да знае

Мислим си, че знаем всичко за храната, или почти всичко, защото четем етикетите внимателно, но дали знаем всичко със сигурност?

Ще ви представим няколко любопитни факта, които ще ви накарат да промените мнението си за традиционната храна.

1. Отглеждането на ГМО растения е разрешено в повечето страни

В повечето страни генетично модифицираните култури могат да бъдат култивирани без никакви ограничения, защото все още няма научно доказателство, че такива култури са по-вредни от естествените. Най-разпространените ГМО растения са соята, царевицата, памука, рапицата и захарното цвекло.

2. Оригиналният балсамов оцет никога не е евтин

Традиционният балсамов оцет се произвежда от сока на прясно набраното бяло грозде, сварено, за да се създаде концентрат, който след това ферментира в бавен процес на стареене в продължение на поне 3 години (най-добрите типове - до 100 години). Разбира се, такъв сложен процес на производство оказва влияние върху цената. Ето защо, когато купувате бутилка балсамов оцет за няколко лева, можете да сте сигурни, че това не е истински балсамов оцет.

3. Курабийките с късмети не идват от Китай

Тези сладки курабийки се считат за част от китайската кухня, но това е мит. Трудно ще ги намерите в Китай. В действителност, тези бисквити за измислени в Сан Франциско от японски американци.

4. Фалшиво Уасаби

Истинското Уасаби може да се намери само в Япония, където се култивира при определени условия: в течаща вода при температура 10-17 C. Уасаби корените узряват за 3-4 години, а 1 паунд струва повече от 100 долара. Ето защо често се използва имитация на уасаби извън Япония, което се състои от хрян, горчица, нишесте и зелена боя за оцветяване.

5. Ние ядем насекоми и дори не знаем, че го правим

Хранителният пигмент кармин, известен също като E120, се използва за добавяне на червен цвят към хранителните продукти. Но не всеки знае, че карминът се произвежда от карминова киселина, генерирана от някои скални насекоми.

6. Кетчупът може да се направи без домати

Въпреки факта, че доматите са евтини, те често се заменят с по-евтини съставки, като ябълково пюре, различни сгъстители, оцветители и други добавки. За да различите фалшивия кетчуп, първо погледнете цвета му- трябва да е тъмночервен. Също така истинският кетчуп не трябва да е прекалено воднист.

7. Защо бисквитите имат дупки?

Дупките в бисквитите не са за декорация. Те всъщност гарантират, че бисквитите ще се изпекат правилно. В противен случай, няма да бъдат толкова тънки и хрупкави. Първите бисквити в САЩ имат дупки, които са направени ръчно. Техният брой е 13, което съответства на броя на щатовете по това време.

8. Кан...

Още от Рецепти

Рецепта за веган пица

Ще ви предложим една рецепта за веган пица. Ще ви отнеме около 10 минути да подготвите пицата, а заедно с печенето ще отнеме около час да приготвите т...

Сладоледено тирамису

Този впечатляващ десерт се приготвя изключително лесно. За да бъдете сигурни, че сладоледът ще бъде равномерно разпръснат, прехвърлете го в купа и раз...

Пълнено пиле със спанак и артишок

Това, което е вътре е от значение. Ще ви предложим една рецепта за пълнено пилешко месо със спанак и артишок.  Необходими продукти:  1 опако...

4 вида токсични съдове за готвене, които трябва да избягвате

Повечето хора са наясно с важността на здравословното хранене. Все пак не всеки знае, че съдовете, използвани за приготвяне на храната, са почти толко...

Пилешки пържоли на скара с мед и горчица

Загрейте скарата на средна температура. В голяма купа смесете всички съставки за соса. Разбъркайте. Потопете всеки пилешки стек в соса, оваляйте добре...

10 популярни напитки, които могат да развалят фигурата ви

Най-популярните коктейли съдържат алкохол и много калории. Ето защо алкохолът и диетите определено не са съвместими. Но все пак понякога трябва да се ...

17 пролетни рецепти с вкусни тиквички

Тиквичките са прекрасен зеленчук с много малко калории и захари. Те са подходящи както за разтоварване на храносмилателната система, така и за отслабв...

Бонбони с бял шоколад и коняк

На водна баня разтопете шоколада като към него прибавете и сметаната. Когато се получи гладка смес, може да я отделите да се охлади за няколко минути,...

Топ 10 рецепти за сладки палачинки

Коя е любимата ви закуска? Палачинки? Тогава не чакайте до събота сутрин, за да си ги направите, а почерпете идеи от 10-те ни най-добри рецепти за вку...

Домашно приготвен сладолед с диня

С идването на топлото време, идва и любимият ни десерт- сладолед. Сладоледът е освежаващ десерт, страхотен за разхлаждане в горещите дни, който можем ...