5 храни, които не бива да миете преди готвене и 5, които задължително трябва да миете

Още от детството ни учат, че трябва да измиваме всичко, което ядем. Много малко хора обаче знаят, че този навик понякога причинява повече вреда, отколкото полза. Измиването на някои храни води до разпространяване на бактерии и много други негативни последици.

НИКОГА не мийте тези продукти

1. Яйца

Поставя се специално вещество върху яйцата, за да се предпазват от замърсяване с бактерии. Водата разрушава тази защита, така че не бива да миете яйцата.

2. Пиле

Бактериите върху прясното пиле са много опасни за здравето ни. Най-добре познатата бактерия е салмонела. Много хора смятат, че ако измият пилето преди готвене, този проблем се разрешава, но не е така. Когато миете пилето, водата, която използвате помага на бактериите да се разпространят по ръцете ви и по кухненската мивка. Ако готвенето започне веднага, всички бактерии ще умрат. Според готвачите, най-добре е да варите пилето 2 пъти. След като веднъж заври, трябва да смените водата и да го оставите да заври още веднъж.

3. Месо

Подобно на пилето, не бива да миете прясно месо, защото по този начин бактериите се разпространяват. Най-ефективният начин да се отървете от бактериите е с висока температура. Преди да го сготвите, използвайте кухненска хартия или салфетки, за да отстраните сока от месото. След това измийте ръцете си със сапун и топла вода.

4. Паста

Трудно е да се каже кой смята, че е добра идея да се мие паста, но главните готвачи твърдят, че миенето на паста, макарони и спагети трябва да е незаконно, защото по този начин се измива нишестето, което помага за по-ефективното абсорбиране на соса. Можете да миете макароните само след готвене, в случай, че искате да ги използвате за салата.

5. Гъби

Не бива да държите гъбите дъ...

Още от Рецепти

Кои храни със захар са полезни и кои причиняват увеличаване на теглото

Когато започнем да спазваме диета, първото нещо, което е правим, е да намалим приема на захар. Проучвания показват, че този метод помага доста добре д...

Гуакамоле бургери

Гуакамолето може да промени всяко ястие. Тези гуакамоле бургери нямат нищо общо с обикновени бургери, но въпреки това са изключително вкусни и много с...

Рецепта за печена риба меч

Рибата е изключително полезна храна и е добре всеки от нас да яде риба поне 1-2 пъти седмично. Чрез нея си набавяме много важни хранителни вещества, а...

Паста с песто, бекон и аспержи

Комбинацията бекон и аспержи е изключително вкусна. Ето как да си приготвите паста с песто, бекон и аспержи: Необходими продукти: 1 пакет паста 2 стръ...

Тарта с извара и шоколад

Изсипете брашното в тавичка и направете кладенче. В него постепенно сложете всички съставки и омесете тесто, което трябва да се получи маслено и малко...

Морковени бисквити с канела и ванилия

В купа разбъркайте овесените ядки, брашното, бакпулвера, канелата и солта (сухите съставки). В отделна купа разбъркайте разтопеното кокосово масло, яй...

Необичайни неща, които любителите на кафе биха искали да знаят

Ако пиете кафе всяка сутрин, вие сте един от милиардите фенове на кафето по света. Повече от 2,25 милиарда чаши кафе се консумират всеки ден, което до...

7 ползи за здравето от червените боровинки

Има едно погрешно схващане, че червените боровинки могат да излекуват инфекция на пикочните пътища или поне да я предотвратят. Това не е вярно, но не ...

Пай с броколи и чедър

Ще ви предложим един много вкусен начин да приготвите броколи- пай с броколи и чедър. Ще си оближете пръстите. Обещаваме! Необходими продукти: 4......

Вкусна печена риба Треска

Ако сте от хората, които се страхуват да готвят морски дарове у дома, рибата Треска е за вас. Всъщност е невъзможно да сбъркате нещо: тя се готви бърз...