5 храни, които не бива да миете преди готвене и 5, които задължително трябва да миете

Още от детството ни учат, че трябва да измиваме всичко, което ядем. Много малко хора обаче знаят, че този навик понякога причинява повече вреда, отколкото полза. Измиването на някои храни води до разпространяване на бактерии и много други негативни последици.

НИКОГА не мийте тези продукти

1. Яйца

Поставя се специално вещество върху яйцата, за да се предпазват от замърсяване с бактерии. Водата разрушава тази защита, така че не бива да миете яйцата.

2. Пиле

Бактериите върху прясното пиле са много опасни за здравето ни. Най-добре познатата бактерия е салмонела. Много хора смятат, че ако измият пилето преди готвене, този проблем се разрешава, но не е така. Когато миете пилето, водата, която използвате помага на бактериите да се разпространят по ръцете ви и по кухненската мивка. Ако готвенето започне веднага, всички бактерии ще умрат. Според готвачите, най-добре е да варите пилето 2 пъти. След като веднъж заври, трябва да смените водата и да го оставите да заври още веднъж.

3. Месо

Подобно на пилето, не бива да миете прясно месо, защото по този начин бактериите се разпространяват. Най-ефективният начин да се отървете от бактериите е с висока температура. Преди да го сготвите, използвайте кухненска хартия или салфетки, за да отстраните сока от месото. След това измийте ръцете си със сапун и топла вода.

4. Паста

Трудно е да се каже кой смята, че е добра идея да се мие паста, но главните готвачи твърдят, че миенето на паста, макарони и спагети трябва да е незаконно, защото по този начин се измива нишестето, което помага за по-ефективното абсорбиране на соса. Можете да миете макароните само след готвене, в случай, че искате да ги използвате за салата.

5. Гъби

Не бива да държите гъбите дъ...

Още от Рецепти

Патладжани по италиански

Нарежете патладжаните на филийки, поръсете ги със сол, оставете ги докато по повърхността им се образуват капчици, така се отделя горчивината им. Изпл...

Най-вкусната салата с риба тон

Ще ви представим една рецепта за супер вкусна салата салата с риба тон. Тази салата е толкова вкусна, че не бива да се интересувате от мнението на кол...

10 храни, които ще ви помогнат да се справите със задържането на вода

Задържането на вода, известно още като оток, се получава, когато в тялото се натрупват излишни течности. Това може да причини подуване на ръцете, крак...

Рецепти за домашна лютеница

Домашната лютеница е безспорен фаворит на всеки българин. Тя присъства задължително на традиционната трапеза. Представяме ви няколко прекрасни рецепти...

Царевичен касерол

Ще впечатлите гостите си с това ястие. Ето как да го приготвите: Необходими продукти: 1/2 ч. царевично брашно 1/2 ч. масло, разтопено 1/4 ч. захар 2 г...

Салата Антипасти

Антипасти е понятие, което идва от италианската кухня и всъщност означава предястие. То може да бъде топло или студено- колбаси, сирена, зеленчуци и т...

Рулца от тиквички със зеленчуци

Една бърза, лесна и вкусна лятна рецепта, с която ще изненадате приятно близките и гостите си! Ще ви бъдат необходими: Тиквички......

Паста с песто, бекон и аспержи

Комбинацията бекон и аспержи е изключително вкусна. Ето как да си приготвите паста с песто, бекон и аспержи: Необходими продукти: 1 пакет паста 2 стръ...

Тарта с извара и шоколад

Изсипете брашното в тавичка и направете кладенче. В него постепенно сложете всички съставки и омесете тесто, което трябва да се получи маслено и малко...

6 любими рецепти за компот

Започва сезонът на зимнината. Компотите са най-лесни и най-бързи за приготвяне. Всеки може да се справи в домашни условия, стига да има желание. Ще ви...