Селска манджа със зеленчуци и сирене

Измийте и почистете зеленчуците, след което ги нарежете на лентички, а доматите на кубчета. В тиган загрейте добре зехтин и задушете лука и чесъна. Прибавете зеленчуците и сложете към тях водата и подправките. Ястието трябва да къкри на тих огън. Преди да сервирате поръсете с нарязан магданоз. Върху всяка порция сложете по една плочка сирене.

Снимка и рецепта: Анатолий Попов

Вижте и:

...

Още от Рецепти

Грешките, които всички допускаме, когато готвим картофи

Всички много обичаме да похапваме картофи и затова често си ги готвим. Но има едни грешки, които всички допускаме. Слагаме картофите във вряща вода д...

11 факта за храната, които всеки трябва да знае

Мислим си, че знаем всичко за храната, или почти всичко, защото четем етикетите внимателно, но дали знаем всичко със сигурност? Ще ви представим някол...

Грешките, които всички допускаме, когато готвим картофи

Всички много обичаме да похапваме картофи и затова често си ги готвим. Но има едни грешки, които всички допускаме. Слагаме картофите във вряща вода д...

Крем супа от тиква

Ако сте любители на тиквата като героя на Елин Пелин – г-н Душко или припознавате тиквата като една от националните ни гордости, нали официално см...

Ориз с пилешко и праз лук

Нарежете пилешките гърди на дребни кубчета. Запържете ги в сгорещеното олио в дълбок съд. След като покафенеят леко добавете ситно нарязания праз лук ...

Супер лесни есенни вечери: Фетучини с броколи и скариди

Въпреки че идва зима, не бива да изключваме морските дарове от менюто си. Днес ще ви представим една рецепта за фетучини с броколи и скариди. Ето я ре...

11 факта за храната, които всеки трябва да знае

Мислим си, че знаем всичко за храната, или почти всичко, защото четем етикетите внимателно, но дали знаем всичко със сигурност? Ще ви представим някол...

Масленки с какао, ванилия и канела

Разбийте размекнатото на стайна температура масло с пудрата захар. Към сместа добавете жълтъка и брашното, пресято с какаото, канелата и ванилията. От...

Френска морковена торта

Тя е вкусна, сочна, типично френска, относително здравословна и се харесва на всички опитали я! А ако и на вас ви се хапва нещо сладко, бихте експ...