Международен ден на сушито!

Международният ден на сушито се чества всяка година на 18 юни. В последното десетилитие суши деликатесите навлезнаха и в България като наложиха новата източна култура с голям успех.


Каква всъщност е историята, къде и как се заражда ястието, разказва foodpanda.

Интересен и малко известен факт е, че историята на сушито е многовековна. Думата суши" се споменава за първи път в китайски речник още през II век. Предполага се, че корените на ястието произхождат от далечен Китай и Югоизточна Азия. Едва през VII-VIII век се пренася и в Япония. През ранните векове на дългото си съществуване сушито не е било считано за ястие, а за вид технология, с която хората консервират риба. Чрез този метод те са можели да съхранят рибата за около година без тя да се разваля и ферментира. В целия процес важна роля е играел оризът. По време на ферментацията се отделя млечна киселина, която подобрява вкуса на рибата и активира аминокиселините в нея. Оризът е бил изхвърлян, а рибата консумирана.



Четете още: Източноевропейско суш...

Още от Интересно

Най-добрите зодии в любовта са...

Нека си признаем - всички ...

8 причини да се чувстваш постоянно изморена

Има периоди в живота, в които въпреки че няма причина да се чувстваме перманентно изморени, в тялото и съзнанието ни се прокрадва точно това усещане. ...

Дневен хороскоп за петък, 23 юни 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Можете да се движите по-бързо днес, без да се притеснявате, че...

Откъс от “Времето гледа с десет очи” на Николай Н. Нинов

Любопитни сме да разтворим едно красиво, луксозно издание, обещаващо дълго … За още интересни материали елате на jasmin.bg - доза вдъхновение за теб ...

Тъжни новини за водещата Нана Гладуиш

Водещата на „Съдебен спор” по NOVA Нана Гладуиш съобщи тъжната новина, че отново е диагностицирана с рак на гърдата. „През 2012 г. ...

Принц Хари имал желание да се откаже от титлата си

Принц Хари призна, че някога е "искал да излезе" от кралското семейство. Изповедта от петия по реда за наследяване на трона последва неотда...

Аксесоар за хиляди долари е връзката между Ким Кардашиян и Джаки Кенеди

Ким Кардашиян е участничката в неотдавнашния търг на "Кристис", която платила 379 500 долара за златния часовник "Картие...

Дами, тези неща отблъскват мъжете!

1. Прекалено тежкият грим Колкото и странно да ви звучи, тежкият грим, яркият цвят червило или дебелият пласт фон дьо тен върху лицето, не допадат ...