Международен ден на сушито!

Международният ден на сушито се чества всяка година на 18 юни. В последното десетилитие суши деликатесите навлезнаха и в България като наложиха новата източна култура с голям успех.


Каква всъщност е историята, къде и как се заражда ястието, разказва foodpanda.

Интересен и малко известен факт е, че историята на сушито е многовековна. Думата суши" се споменава за първи път в китайски речник още през II век. Предполага се, че корените на ястието произхождат от далечен Китай и Югоизточна Азия. Едва през VII-VIII век се пренася и в Япония. През ранните векове на дългото си съществуване сушито не е било считано за ястие, а за вид технология, с която хората консервират риба. Чрез този метод те са можели да съхранят рибата за около година без тя да се разваля и ферментира. В целия процес важна роля е играел оризът. По време на ферментацията се отделя млечна киселина, която подобрява вкуса на рибата и активира аминокиселините в нея. Оризът е бил изхвърлян, а рибата консумирана.



Четете още: Източноевропейско суш...

Още от Интересно

Дневен хороскоп за вторник, 17 октомври 2017 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Не се ограничавайте от нищо днес. Може хората да ви мислят за ...

От какво се впечатлява и ласкае най-много всяка зодия

Всеки човек е различен и откликва по различен начин на флирт и ухажване. Хубавото е, че си имаме 12-те зодии, които дават едни по-специфични характери...

Fearless Awards: най-добрите сватбени фотографии на 2017 г.

Ако считате сватбата за специален ден, то със сигурност бихте искали от него да ви остане хубав спомен. В стотици кадри. И докато някои младоженки са ...

Тези зашеметяващи снимки ще ви накарат да преосмислите виждането си за раждане във вода

Доста жени вече се интересуват от раждане във вода. А след снимките, които сме ви подготвили, може би и вие ще помислите за тази алтернатива. При ражд...

„Истанбул червен” грабна награда CIneLibri за най-добра адаптация по книга

На празнична церемония в Зала 1 на Националния дворец на културата бе връчена наградата CineLibri за "най-добър филм по книга”. Отличието за най...

Това Новолуние ще ни донесе неочаквани промени

На 19 октомври ще навлезем в Новолуние във Везни, което ще ни накара да открием баланса в живота си. То ще бъде в критичен аспект с Уран, което озн...

Отиде си кралицата на суинга в България – Андрония Попова – Рони

Едва на 44 години си отиде певицата Андрония Попова. Тъжната вест съобщиха на страницата ѝ в социалната мрежа Facebook близките й. „Приятели, вчер...