Международен ден на сушито!

Международният ден на сушито се чества всяка година на 18 юни. В последното десетилитие суши деликатесите навлезнаха и в България като наложиха новата източна култура с голям успех.


Каква всъщност е историята, къде и как се заражда ястието, разказва foodpanda.

Интересен и малко известен факт е, че историята на сушито е многовековна. Думата суши" се споменава за първи път в китайски речник още през II век. Предполага се, че корените на ястието произхождат от далечен Китай и Югоизточна Азия. Едва през VII-VIII век се пренася и в Япония. През ранните векове на дългото си съществуване сушито не е било считано за ястие, а за вид технология, с която хората консервират риба. Чрез този метод те са можели да съхранят рибата за около година без тя да се разваля и ферментира. В целия процес важна роля е играел оризът. По време на ферментацията се отделя млечна киселина, която подобрява вкуса на рибата и активира аминокиселините в нея. Оризът е бил изхвърлян, а рибата консумирана.



Четете още: Източноевропейско суш...

Още от Интересно

Салма Хайек призна: Харви бе моето чудовище

Салма Хайек се оказа поредната жертва на Харви Уенстейн. Това призна самата актриса пред "New York Times" ."В продължение на години той беше моето...

6 научно доказани причини, поради които партньорите в една връзка си приличат външно

Вероятно всички сте срещали двойки, които са от няколко години заедно и много си приличат. Във всяка двойка има общи неща, но някои дори имат подобни ...

Фотошоп гафовете на 2017-а

Годината е към края си и за да изпратим оставащите от нея дни с усмивка, ви предлагаме да си припомним най-запомнящите се фотошоп гафове на звездите: ...

Супер идеи в последния момент: какво да подарим на мъжа, децата и роднините за Коледа

До Коледа остава съвсем малко време. Всички казват, че е добре да сме готови с подаръците за семейството по-отрано, но ако и вие сте като всички остан...

Всичко, което искам за Коледа е... вълшебен филмов маратон на Дисни!

Вълшебствата на Дисни и пет хитови премиери завладяват ефира в Деня на Дисни по NOVA – 26 декември. Филмовият маратон във втория ден на Коледа щ...

Романтичните коледни филми, които никога няма да ви хрумне да гледате, а трябва

Декември е, което значи, че е време да си стоим повече у дома, да се излежаваме на дивана, да гледаме как снегът навън пада бавно и да се насладим на ...

Ползотворен ден за Стрелците! Водолеи, пазете се от манипулатори

Овен - Денят, в който се приветства всякаква делова активност, макар не всички ваши идеи да са добри. Някои се нуждаят от по-прецизно обмисляне и коре...

16 проблема, с които се сблъскваме всяка зима

Зимата... празници, снежни &#...

17 жени, които никога не са били считани за красиви, но доказват, че всички грешат

Всички ние трябва да се научим как да оценяваме разнообразието в нашия свят, защото някои от нас все още са склонни да оценяват другите чрез външния и...