Основи на бразилската кухня

Бразилската кухня смесва в себе си култури и храни от почти цял свят.


Маниока и гуарана са кулинарни съставки, внесени в кухнята от местното население, докато африканските роби са повлияли особено силно върху вкусовете и начините на приготовление на храната в някои крайбрежни райони. Из цялата страна обаче португалското наследство се отразява в разнообразието от ястия.

Основни продукти, използвани при готвене в Бразилия:


Кореноплодни зеленчуци като маниока, сладки картофи, фъстъци, плодове като манго, папая, гуава, портокал, маракуя, ананас, бразилските кедрови ядки (pinho), ориз, боб, риба, телешко и свинско месо.

Някои типични ястия:

- Каруру, което се приготвя от бамя, лук, сушени скариди и препечени ядки (фъстъци и/или кашу), сготвени с палмово масло; фейжоада,...

Още от Интересно

София Борисова отново показа емоцията в модата

На 21 февруари пред отбрана публика - популярната българска дизайнерка София Борисова представи своята последна Haute couture колекция – “...

Какво са приготвили звездите за всички влюбени днес - 25 февруари

Присъствието на Луна във Водолей смекчава донякъде негативното влияние на очакваното слънчево затъмнение, но днес и следващите два дни ще са особено н...

Haute couture - последната колекция на София Борисова

На 21 февруари пред отбрана публика - популярната българска дизайнерка София Борисова представи своята последна Haute couture колекция – “...

Откъс от “Да оцелееш като родител” и акценти от представянето на книгата, накарало майки, татковци и деца да се превиват от смях

“Книгата “Да оцелееш като родител” е точно това, от което има нужда всяка майка с желание да се самоубие в 4 сутринта”.Това съ...

Любимата жена на Ди Каприо захвърли сутиена

За Нина Агдал ключът към по-щастлив и пълноценен живот е доста лесен и се крие в едно самоналожено правило – всеки ден тя опитва нещо ново, незави...

9 прости правила да си винаги желана

Една жена във всяка ситуация трябва да бъде Жена! За съжаление нашата емоционалност е голяма пречка в това отношение.  ...

Няколко причини защо животът не е толкова лош, колкото изглежда

В даден момент повечето от нас са си мислили, че светът, в който живеем, е мрачно и ужасно място, което пропада все повече. Заобикалят ни войни, убийс...

Днес е Сирни заговезни - искаме прошка и блажим за последно преди Великия пост

Последният ден преди Великия пост е широкоизвестен като "неделя на всеопрощението". На този ден се четат Христовите думи: "Ак...

Има ли място за забрадката в спорта?

"В мюсюлманските страни момичетата са спирани от спортни активности". Този стереотип живее дълбоко вкоренен в съзнанието на голяма част от ч...

Почина най-високият актьор на света

На 36-годишна възраст почина английският актьор и баскетболист Нийл Фингълтън, който беше набрал световна популярност с ролята си на великана Манс Наш...