Основи на бразилската кухня

Бразилската кухня смесва в себе си култури и храни от почти цял свят.


Маниока и гуарана са кулинарни съставки, внесени в кухнята от местното население, докато африканските роби са повлияли особено силно върху вкусовете и начините на приготовление на храната в някои крайбрежни райони. Из цялата страна обаче португалското наследство се отразява в разнообразието от ястия.

Основни продукти, използвани при готвене в Бразилия:


Кореноплодни зеленчуци като маниока, сладки картофи, фъстъци, плодове като манго, папая, гуава, портокал, маракуя, ананас, бразилските кедрови ядки (pinho), ориз, боб, риба, телешко и свинско месо.

Някои типични ястия:

- Каруру, което се приготвя от бамя, лук, сушени скариди и препечени ядки (фъстъци и/или кашу), сготвени с палмово масло; фейжоада,...

Още от Интересно

Играй и спечели книга от Woman.bg

коментар, лайкване и споделяне на този пост! Играта продължава от 27. 04. 2017 до 9. 05. 2017 г., а тримата победители ще бъдат изтеглени на томболен...

Две вдъхновяващи момичета говорят за изкуството и за липсата на паметници на жени в България

Организацията Fine Acts изследва връзката между човешките права и изкуството, като свързва активисти и артисти от цял свят, за да работят заедно, създ...

11 рецепти за вдъхновяващи ястия с властелина на пролетната кухня - лапад

Лападът е една от ценните храни през пролетния сезон, от които не бива да се лишаваме и трябва да включваме редовно в менюто си.  Той безспорно ...

Женени от птичи поглед: открий булката и младоженеца

На всяка сватба има фотограф. Колкото по-интересни и нестандартни са снимките, толкова по-добре. Фотографката Хелън Хавард решава да снима двой...

7 начина да обновиш приятелство

Когато станем супер-натоварени в ежедневието си, някои приятелства като че ли естествено отпадат. Но това не означава, че не можете да съживите връз...

Какви ги вършат Дженифър Лопес и сестра й по улиците на Ню Йорк?

Официално Джей Ло има връзка със спортиста Алекс Родригес (припомнете си повече за новата звездна двойка тук). Ако за романтичната вечеря с приятеля ...

Пилешки дробчета в бекон на клечка

Необходими продукти: 500 г пилешки дробчета (охладени) 36 ленти бекон (около 350 г) 1 скилидка чесън 2 с. л. дижонска горчица сол и черен пипер на вк...

Памела Андерсън все още ужасно секси и на 49(СНИМКИ)

Четете още: Няма да я познаете: Памела Андерсън след пластична хирургия Бившата спасителка на плажа показа перфектна фигура в предизвикателна фотос...

Когато времето остави своя отпечатък върху лицето ти

Толкова много неща се променят с годините и възрастта на човек. Стареенето е съпроводено от бръчки, промяна на косата (или пък липса на коса), увисван...

Какво накара Мадона да избухне в социалните мрежи?

Мадона възропта срещу биографичния филм за нея, който ще покаже живота ѝ преди да стане известна. Компанията "Юнивърсъл" е придобила пр...