Основи на бразилската кухня

Бразилската кухня смесва в себе си култури и храни от почти цял свят.


Маниока и гуарана са кулинарни съставки, внесени в кухнята от местното население, докато африканските роби са повлияли особено силно върху вкусовете и начините на приготовление на храната в някои крайбрежни райони. Из цялата страна обаче португалското наследство се отразява в разнообразието от ястия.

Основни продукти, използвани при готвене в Бразилия:


Кореноплодни зеленчуци като маниока, сладки картофи, фъстъци, плодове като манго, папая, гуава, портокал, маракуя, ананас, бразилските кедрови ядки (pinho), ориз, боб, риба, телешко и свинско месо.

Някои типични ястия:

- Каруру, което се приготвя от бамя, лук, сушени скариди и препечени ядки (фъстъци и/или кашу), сготвени с палмово масло; фейжоада,...

Още от Интересно

Фолкер Шльондорф получи лично наградата "Синелибри" 2017 за цялостен принос

Големият европейски режисьор Фолкер Шльондорф се увенча с наградата за цялостен принос към киното и литературата заради огромната вътрешна енерги...

4 чуждестранни спектакъла ще създадат “Временна реалност” 7-мия ACT фестивал за свободен театър

Международната програма на ACT Фестивал за свободен театър посреща представления от Великобритания, Германия, Израел и Франция Сцена от спектакъла WHI...

Дневен хороскоп за четвъртък, 19 октомври 2017 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Ще ви се наложи да се справите с прекалено много подробности д...

Отслабнала със 70 килограма жена се “клонира” за забавна фотосесия преди/след

The Beth Project Забавната фотосесия преди/след на жена със силна воля и… чувство за хумор Автор: Източник: Автор: Източник: Автор: Източник: А...

Една детска усмивка, моля! Или как купуваме щастие, когато дъвчем Orbit

- Добър ден, една детска усмивка моля! - ...Ох, то май всъщност в магазина детски усмивки не се продават, нали? Обаче всеки път когато си купувам от...

Лана дел Рей пък имала любов с Харви Уайнстийн

През последните дни най-обсъжданата тема е сексуалният тормоз върху жените. В социалните мрежи започнаха и кампании, които поощряват дамите да говорят...

5 горещи правила за страхотна вечер заедно... в леглото

Доказано е, че с възрастта сексът става все по-добър, защото се залага повече на качеството, отколкото на количеството. Ако искат...

Между фотография и живопис – сюрреалистичните “детски” портрети на Loretta Lux

Амалгама от фотография и живопис. Дълбоко смущаващ сюрреализъм. Порцеланова красота. Изгубени в далечината погледи. Loretta Lux е един от малкото май...

Когато архитект пече торти…(алгоритмично моделирана торта в снимки и видео)

Да, десертите (и особено шоколадовите) са вкусни, нали? Но често те са не само произведения на сладкарството, а и на изкуството. Вече се уверихме със...

Добра новина за жените, които обичат да се гримират сутрин

За всички дами, които сутрин отделят време да се гримират, има добра новина - така те изглеждат по-млади, съобщи в. "Дейли мейл". Френ...