Основи на бразилската кухня

Бразилската кухня смесва в себе си култури и храни от почти цял свят.


Маниока и гуарана са кулинарни съставки, внесени в кухнята от местното население, докато африканските роби са повлияли особено силно върху вкусовете и начините на приготовление на храната в някои крайбрежни райони. Из цялата страна обаче португалското наследство се отразява в разнообразието от ястия.

Основни продукти, използвани при готвене в Бразилия:


Кореноплодни зеленчуци като маниока, сладки картофи, фъстъци, плодове като манго, папая, гуава, портокал, маракуя, ананас, бразилските кедрови ядки (pinho), ориз, боб, риба, телешко и свинско месо.

Някои типични ястия:

- Каруру, което се приготвя от бамя, лук, сушени скариди и препечени ядки (фъстъци и/или кашу), сготвени с палмово масло; фейжоада,...

Още от Интересно

Седмична астропрогноза: Летни бури, летни страсти

Овен – Тази седмица ще кипите от енергия. Каквото сте отлагали до този момент, сега ще го свършите за отрицателно време. Независимо дали става в...

Брад Пит и Ел Макферсън са двойка!

Четете още: Брад Пит за алкохола, раздялата с Джоли и децата ...

Да, облеклото за работа наистина може да помогне на вашата кариера

На неотдавнашно събитие в Ню Йорк, наставникът и модният менторТим Гън говори за значението на външния вид и за това, как носенето на костюм е успок...

Брад Пит и Ел Макферсън на среща!

Четете още: Брад Пит за алкохола, раздялата с Джоли и децата ...

„Последното лице”: Шон Пен за бежанците и намесата на Запада в кървавите конфликти

За този филм Шон Пен получи рекорден брой за кариерата си като режисьор „еднозвездни” ревюта (ако случайно някой не знае почти навсякъде в...

Звездна трансформация: Златка Райкова

Златка Райкова става популярна след като през 2007 г. наследява короната на Мис Плеймейт от Николета Лозанова. Нейните форми стават достояние на ц...

Необикновеното вдъхновение от другия

Сигурно от две години си бая за новия тип връзка и нещо, което преди време нарекох "новото предоговаряне". И както споделих още тогава, няма...

Всяка майка-кърмачка трябва да се чувства като богиня (ГАЛЕРИЯ)

“Всяка майка-кърмачка трябва да се чувства като богиня“ е мотото на проекта на австралийската фотографка и щастлива майка на две деца Сара...

Бебе с трима родители, или за тънката граница между морал и престъпление

През септември 2016 г. светът осъмна с поредната революционна новина: Роди се бебе, носещо ДНК материал от трима родители. Тогава сп. "Ню сайънти...