Салата с боровинки и къпини

Салатите винаги са били чудесно допълнение на всяка трапеза. Представяме ви една по-различна салата в комбинация с боровинки и къпини, която определено ще изненада гостите ви - както с вкус, така и с нетрадиционен начин на поднасяне.

Необходими продукти за 4 порции"

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



АРОМАТНИ СОЛЕНКИ



ПЕЧЕНИ ПРЕСНИ КАРТОФИ



ЛЕСНИ РЕЦЕПТИ БЕЗ ПЕЧЕНЕ С КАКАО И БАНАНИ



ПЪРЖЕН СПАНАК

4 листа зелена крехка салата, накъсана на парчета
1 ч. ч. бейби спанак
ч. ч. рукола
ч. ч. къпини
2 с. л. лучени кълнове или див лук
200 г крем-сирене

За дресинга:

6 с. л. олио от гроздови семки
2 с. л. естрагонов, бял балсамов или ябълков оцет
100 г черни боровинки

За бисквитите:

150 г прясно пармиджано или грана падано, настъргано
2 с. л. филирани бадеми
2 с. л. хлебни трохи
къпини, боровинки и ядливи цветя за гарниране

Начин на приготвяне:

Пармиджаното се смесва с бадемите и трохите. Върху хартия за печене се начертават 12 кръга с диаметър 10 см. В тях се разпределя сместа с пармиджаното. Слагат се да се запекат на 180 С за 5-6 мин. или докато се зачервят леко. Изваждат се от фурната, охлаждат се и тогава се отлепват от хартията за печене.

Зелената салата се смесва със спанака, руколата, къпините и лука.

За дресинга олиото се пасира частично с балсамовия оцет, боровинките и сол на вкус.

Върху изпечена бисквита от пармиджано се намазва лъжица крем-сирене, слага се от зелената смес, поръсва се с дресинга, поставя се втора бисквита, отново сирене, зелена смес и дресинг, трета бисквита, крем-сирене, зелена смес и дресинг. Отгоре се украсява с няколко къпини, боровинки и ядливи цветя.

Още от Рецепти

Виенски домашен горещ шоколад

За да Ви стоплим в тези така мразовити дни, Ви предлагаме тази загряваща и вкусна напитка. Приготвя се лесно. Ето как. Ще Ви бъдат необходими: 100 гр...

Невероятни крилца на скара

Смесете солта с 3-те вида пипер и семената целина. Разбъркайте добре и старателно оваляйте крилцата в тази смес. Изпечете ги на загрята скара, като...

Пилешки бутчета със зеленчуци от Джейми Оливър

В тавичка сложете нарязаните на едро зеленчуци, заедно с пилешките бутчета (ако са по-големи може да ги нарежете на две) и няколко цели скилидки чесън...

Веган лазаня

Лазанята не е сред най-полезните ястия, но тази веган лазаня съдържа доста малко калории. Добрият вкус на лазанята идва от тофу, овкусено с чесън и св...

4 задължителни ястия за Йордановден

На 6-ти януари отбелязваме Йордановден (Богоявление). На трапезата се слагат постни ястия, орехи, сурово жито и недогорялата свещ от предишните к...

Мариновано сирене в зехтин

Поставете нарязаното на кубчета сирене в буркан. Добавете зехтина, колкото да го покрие. Прибавете подправките и затворете буркана с капачка. Съхран...

Тайната на крехките и сочни пържоли

Пържолите са много вкусни, но приготвянето им е малко сложно. Особено, ако сте от хората, които обичат месото да е по-изпечено, вероятно никога не мож...

Задушени гъби с лук, бекон и сметана

Почистете и нарежете гъбите на слайсове. Нарежете и лука на ситно, както и магданоза. Беконът нарежете на кубчета. Загрейте маслото в тиган на средна ...

Вкусна доматена супа

Ще Ви предложим една полезна рецепта за доматена супа. Тя ще Ви стопли през студените зимни дни. Ще Ви бъдат нужни: 500 гр. домати (можете са използв...

Супа с пилешко, броколи и лук

Нарежете лука и пилето. Загрейте мазнината. Запържете първо лука, докато омекне. Към него прибавете брашното и разбъркайте, докато брашното се разтвор...