Какви са ползите от кедровите ядки

Кедровите ядки, известни още с имената индийски ядки или Pignoli, са плод на борови дървета, използвани в продължение на хиляди години в кухните на Европа, Северна Америка и Азия. Те са с високо съдържание на протеини, фибри и са много ароматни.

Тези ядки са много калорични, но и богати на цинк, магнезий, калций, калий, витамините Е, В2 и В3, желязо и малко захари. Нещото, което го отличава, е фактът, че не съдържат холестерол, макар че мазнините в тях са в изобилие, пише "Gotvach.bg".

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



БЪРЗА ПОМОЩ ПРИ СЛЪНЧЕВИ ИЗГАРЯНИЯ



МЪЖЕТЕ НЕ БИВА ДА НОСЯТ ТЕЛЕФОН В ДЖОБА



НОВ ЛЕК СРЕЩУ СЪРДЕЧНИ ЗАБОЛЯВАНИЯ



АРОМАТНИЯТ ЕСТРАГОН

Кедровите ядки имат храносмилателни предимства заради това, че потискат апетита, имат мощна антиоксидантна защита, поддържат сърдечносъдовото здраве и други.

Кедровите ядки са богати на антиоксиданти, благодарение на които организмът се предпазва от вредното въздействие на свободните радикали.

А те са налице в резултат на проведени диети или под влияние на стреса, и предизвикват преждевременно стареене на кожата. Освен това тези ядки са и в услуга на зрението благодарение на витамините, съдържащи се в тях.

Pignoli съдържат пиноленова киселина, която потиска апетита, като едновременно с това предизвиква и чувство на ситост. Тази киселина повлиява два хормона в храносмилателният тракт, стимулирайки тяхното производство, с което се предава усещане за пълен стомах и се забавят храносмилателните процеси.

Снимка: Thinkstock

С този смисъл на пазара са налице капсули от кедрови ядки, които приемайки се 30 минути преди храна - ни карат на ядем наполовина по-малко.

Кедровите ядки са и единственият източник на високи нива на олеинова киселина. Тя е пръв помощник на черният дроб в отстраняването на вредните триглицериди от тялото (те са основната част на мазнините).

Така се спомага за намаляване нивата на лошия LDL холестерол, предпазват се кръвоносните съдове и сърцето от увреждане. Заради фибрите в тях се регулира перисталтиката и се поддържа здраво дебело черво.

Снимка: Thinkstock

А наличният витамин К (играе важна роля в съсирването на кръвта) подобрява кръвообращението и оказва положителна роля по време на менструация. Той намалява спазмите на маточната мускулатура и така облекчава болките.

Боровите ядки влизат в състава на зехтина и кафе, много известно в югозападната част на Америка. Освен това можем да ги открием и в различни рибни, вегетариански или месни рецепти.

На фона на многото ползи от приема на кедрови ядки са налице и случаи на алергични реакции. Проучвания намират общо между алергиите към фъстъци с тези от кедрови ядки.

Налице е сърбеж, обрив със зачервяване, сълзене на очите, болки в корема, световъртеж и повръщане. А някои отделни случаи споменават за неприятен и продължителен горчив вкус в устата след тяхната консумация.

Снимка: Thinkstock

Още от Интересно

Разбирай ме добре..., Евтим Евтимов

Загубихме непрежалимия Евтим Евтимов в началото на лятото тази година и дълго ще се сещаме с малко тъга и много емоции за невероятната му лирика....

Вижте вашия най-точен любовен хороскоп за 19 февруари

Заради Луната в Стрелец денят ще бъде позитивен, спокоен или много по-лек от вчерашния. В следващите няколко часа ще получим някои важни любовни прозр...

Елементарна и много вкусна закуска с банан

Необходими продукти: 1 банан 1 с.л. сусамов тахан 1 ч.л. мед Още от категорията ...

50 нюанса Ана

реших да заведа моя любим на "50 нюанса по-тъмно". Не исках да се бутам с всички разгонени тийнейджъри на 14-и февруари на кино, така че из...

Ето защо храната е по-вкусна, когато си пиян

Петък вечер е, вие сте с три питиета напред и изведнъж , полуготовата и бързо приготвена храна която никога не считате, годна за консумация през ден...

Ще имате ли късмет в любовта според хороскопа на Амур за 17 февруари

Луната е в Скорпион, което налага да сте много концентрирани и организирани. Не отлагайте семейните дела и свършете домакинските си задължения в срок....

Вашият любовен хороскоп за 18-ти февруари

Днес ви предстои цял ден на Луна в Скорпион и без курс. Това налага да не планирате нищо важно. Като цяло е добре да отложете прекаленото общуване. Дн...

Бананов сладкиш

Необходими продукти: 3 банана 260 г брашно 200 г заквасена сметана 180 г захар 120 г краве масло със стайна температура (+ за намазване 10 г бурбонска...

Картини за милиони на една ръка разстояние

Будни, обхванати от така специалното Мадридско настроение, и водени от безкрайното си любопитство, тръгваме към Националния художествен музей Рейна Со...

Дневен хороскоп за неделя, 19 февруари

Добри утро! Последният ден от седмицата носи полъха на пролетта и усещане за ново начало, не мислите ли? Вижте какво ви очаква днес ТУК.  &nda...