125 години пица "Маргарита"

Пицата "Маргерита" (често изписвана у нас като "Маргарита") празнува своя 125-и рожден ден, съобщиха от Конфедерацията на дребните и средни италиански фермери (Колдирети), предаде БТА.

"Актът за раждане" е писмо с подписа на шефа на трапезното обслужване на италианското кралско семейство Камило Гали. С него той кани през юни 1899 година готвача Рафаеле Еспозито от пицарията "Бранди" в Неапол да се яви в лятната кралска резиденция, двореца "Каподимонте", за да приготви някои от прочутите си пици за кралица Маргарита Савойска. Неаполитанският майстор надминава себе си и измисля нова пица, която подобаващо кръщава на Нейно величество - пица "Маргерита", останала и до днес кралица на кулинарните специалитети от този вид.

Съставките на покритието върху тестената основа са съвсем достъпни - домат, прясно сирене "моцарела" и босилек. Те не са случайно подбрани и освен вкусовия, постигат и "политически" ефект, съчетавайки цветовете на италианското национално знаме - червено, бяло и зелено.

Според проучване на Колдирети, 39% от италианците смятат пицата за кулинарен символ на Италия. Тя е най-употребяваната в света италианска дума, следвана от капучино, спагети и еспресо, гласи изследване на Дружеството за италиански език и литература "Данте Алигиери".



Четете още: Най-скъпата пица в света струва 450 долара за порция

"Маргерита" е с...

Още от Интересно

Секси Емили Райтаковски гола на корицата на Vanity Fair (16+)

Тя е една от най-секси източноевропейките в Холивуд, тя е Емили Райтаковски, която без свян позира напълно гола за новия брой на испанския Vanity Fair...

Чувствени удоволствия за Лъвовете, Козирозите днес са душата на компанията

Овен – Този ден може да бъде благоприятен за всичко свързано с любовта и личния живот. Свободните представители на знака има нужда повече време ...

Плъх под душа

Ди-джеят Хосе Кореа от Перу казва, че видял плъха в мивката в банята, докато се канел да вземе душ. След като направил кратък видеоклип, преди гриза...

ОS:EVA - три впечатляващи авторки в един арт проект, който не бива да пропускате

Знаете ли какво означава съкращеноето OS? Операционна система. Всъщност тя е основна движеща част от цялостния компютърен системен софтуер, който уп...

Искате стегнато тяло? Пожелайте си мускули!

Всяка жена иска да изглежда добре и визуализира в съзнанието си идеалната за себе си фигура. Това в повечето случаи е стегнато, без излишни мазнини тя...

Неподозираната сила на житеното зрънце

В късните дни на есента почвата го прегръща нежно... То прекарва зимата на топло - скрито под дебелия сняг на разораните ниви. Напролет, веднага щом п...

Любовни бележки от Брад Пит ли са причината за развода на Дженифър Анистън?

Колкото раздели в Холивуд, толкова и предположения защо те са се случили, но в последните дни в света на известните циркулират упорити слухове, че при...

Меган и Хари получили подозрително писмо, службите се съмнявaли за антракс

Британският принц Хари неговата годеница Меган Маркъл са получили писмо с подозрителен бял прах в него. От "Скотланд Ярд" започват разследв...

Може ли прекалено честото използване на вибратор да бъде опасно?

Чували сте, че "умереността е ключова" и че "всичко трябва да бъде с мярка", нали? Е, със сигурност това не важи за вибратори и секс играчки. Обаче ни...

10 обикновени неща, които ни дърпат надолу

Често малките и незабележими подробности в крайна сметка развалят настроението ни. В тази статия ще разкрием онези малки грешки с надеждата да ви помо...