В какво се крие тайната на ароматното кафе?

Тайната на отличното кафе не е в луксозните машини и скъпите зърна, а в използваната вода, защото минералите са ключови за освобождаването на аромата. Съставът на водата променя коренно вкус на напитката, сварена от едни и същи зърна. Ако тя е мека, резултатът не е толкова добър.

Учени от университета на Бат провериха как различната водасе отразява на кафето. Те установиха, че високите нива на магнезиеви йони подобряват извличането на кафеения екстракт, а високите нива на бикарбонат са лоши за вкуса. Водата с много натрий, каквато се получава при омекотяването ѝ, също не е подходяща.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



НЕКА НЕ СЕ ПЛАШИМ ОТ СПОРТА



БЪЛГАРИТЕ СТРАДАМЕ ОТ ПРОБЛЕМИ С ХРАНОСМИЛАНЕТО

...

Още от Интересно

Той я наръга 119 пъти, защото е транссексуална

Бивш войник от американския флот наръга млада жена 119 пъти, след като разбра, че тя всъщност е транссексуална. Преди това двамата правили секс в хоте...

Любопитни факти за Мароко, които навярно не знаете

1. В Мароко се намира най-старият университет Университетът „Карауин“, който се намира в гр. Фес, е основан през 859 г. В началото...

Тази мечка Гризли току що е открила басейна!

Мечките Гризли обичат вода и когато не са близо до езеро, освежаващ басейн върши същата работа! Подобно на полярните мечки, които се наслаждават на ...

“Никога не съм мислила, че на 50 ще съм най-щастлива”: Никол Кидман за Love

Снимки: Instagram/ thelovemagazine Носителка на награди „Оскар“, „БАФТА“, „Сатурн“, „Сребърна мечка“ и трикратна носителка на награда „Златен глобус“&...

Бременна ли е Риана?

Преди броени дни обърнахме поглед към Риана, която привлече вниманието ни с избора на тоалет, щедро разкриващ прелестите ѝ. Тогава впчетление обаче...

И Кайли Дженър влезе в Клуба на веганите

Веган такос, салца и смути (в което предполагаме, че има веган мляко) Сурови начос от соя без млечни продукти Въпреки че Кайли Дженър е ...

Хиджабът не е пречка да се превърнеш в принцеса от „Дисни“

Днес обръщаме поглед към една талантлива 20-годишна малайзийка на име Нурсямими Минхалия от Куала Лумпур, която с помощта на грима се преобразява в лю...

Зашеметяващият тоалет на Мелания Тръмп

Президентът на САЩ Доналд Тръмп и съпругата му Мелания долетяха в Охайо за среща със симпатизанти. Това беше първата им поява заедно след визитата в П...

4 пъти се опитват да крадат тленните останки на лейди Ди

4 пъти неизвестни лица са се опитвали да откраднат тленните останки на принцеса Даяна. Това разкри сензационно нейният брат Ърл Спенсър. По думите му ...

Науката зад перфектната закуска

Закуската е първото хранене за деня след многото часове без прием на храна по време на сън и обикновено се консумира в рамките до 2-3 часа след събужд...