В какво се крие тайната на ароматното кафе?

Тайната на отличното кафе не е в луксозните машини и скъпите зърна, а в използваната вода, защото минералите са ключови за освобождаването на аромата. Съставът на водата променя коренно вкус на напитката, сварена от едни и същи зърна. Ако тя е мека, резултатът не е толкова добър.

Учени от университета на Бат провериха как различната водасе отразява на кафето. Те установиха, че високите нива на магнезиеви йони подобряват извличането на кафеения екстракт, а високите нива на бикарбонат са лоши за вкуса. Водата с много натрий, каквато се получава при омекотяването ѝ, също не е подходяща.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



НЕКА НЕ СЕ ПЛАШИМ ОТ СПОРТА



БЪЛГАРИТЕ СТРАДАМЕ ОТ ПРОБЛЕМИ С ХРАНОСМИЛАНЕТО

...

Още от Интересно

Как наказват хомосексуалистите в Индонезия

Въпреки че живеем в свободен и либерален свят, все още в някои краища на Земята да си различен е повече от нередно, дори е престъпно. Преди седмица ...

Честит рожден ден на водещата Ани Салич!

Ани Салич започва кариерата си в Нова телевизия през 1995 г. като репортер и водещ на публицистичното предаване „В сърцето на София”. От...

Голямо семейство: Желко Йоксимович чака близнаци

Сръбският певец Желко Йоксимович отбеляза вчера своя 45-ти рожден ден в компанията на красивата си съпруга Йована и сина им Коста. Той получи удив...

Как да осигурим успех за детето си

Ако вие сте родители на ученици, несъмнено отделяте внимание на представянето на вашите децата в училище. Няма родител, който да не се стреми да има ...

Кринолинът - модата, която уби над 40 хиляди жени

Откакто свят светува, дамите, които искат да са в крак с модата, рискуват не само удобството, но и здравето си.  Много жени се превръщат в жер...

Пет емоции в един флирт

20 от най-добрите миксолози представиха новата FLIRT 5...

Можете ли да откриете скритите деца на картината?

Четете още: Адолф Хитлер през погледа на Ева Браун ...

Защо желязото е важно за нас?

Желязото е жизненоважно за здравето ни. Именно заради това е желателно да приемаме храни, които са богати на елемента, с цел да си набавим необходимот...

Топ 10 на най-харесваните звезди в Инстаграм

Днес обръщаме поглед към Инстаграм – любимата социална мрежа на звездите, която те използват, за да дръпнат завесата на личния си живот и да ни ...

Кейт, Уилям и Хари - в откровен разговор за смъртта на Даяна и родителството

Официалната Фейсбук страница на кралското семейство публикува едно от най-личните и дълбоки разговори с участието на Кейт Мидълтън, прнц Хари и принц ...