В какво се крие тайната на ароматното кафе?

Тайната на отличното кафе не е в луксозните машини и скъпите зърна, а в използваната вода, защото минералите са ключови за освобождаването на аромата. Съставът на водата променя коренно вкус на напитката, сварена от едни и същи зърна. Ако тя е мека, резултатът не е толкова добър.

Учени от университета на Бат провериха как различната водасе отразява на кафето. Те установиха, че високите нива на магнезиеви йони подобряват извличането на кафеения екстракт, а високите нива на бикарбонат са лоши за вкуса. Водата с много натрий, каквато се получава при омекотяването ѝ, също не е подходяща.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



НЕКА НЕ СЕ ПЛАШИМ ОТ СПОРТА



БЪЛГАРИТЕ СТРАДАМЕ ОТ ПРОБЛЕМИ С ХРАНОСМИЛАНЕТО

...

Още от Интересно

Наталия Кобилкина отговаря на най-провокативните ви въпроси

Най-известната сексоложка ще дава съвети, при това по доста интересен начин...

10 правила за справяне с хора, които са ви много ядосани

Изразяването на гняв е табу в съвременното общество. Не знаем как правилно да изразяваме негативните емоции, защото не сме свикнали да ги обсъждаме ил...

Дневен хороскоп за вторник, 24 април 2018 г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Опитайте да избегнете изкушението и да вървите срещу течението...

Мексиканска супа "Начос"

Необходими продукти: 3 бр. пилешки гърди 1 бр. зелени чушки 1 бр. червени чушки 1 бр. фасул червен консерва 1 ч.ч. царевица сладка 420 мл ...

Как да бъдеш Момичето: практични съвети от Лариса Ренар

Много е лесно да бъдеш в състоянието на Момиче. Защото момичето в теб не е изчезнало. Само трябва да го пуснеш на свобода! Жената „Момиче&...

Кому е нужно? Да се снимаш усмихната с мъртвото си бебе!

Способността на човек да се адаптира е наистина изумяваща. Доказателство за това е и фактът, че вече все по-осезаемо започваме да привикваме със заоби...

"Ванко Забраванко", Асен Босев

Асен Иванов Босев е е роден на 22 ноември, през 1913 г. в село Руска Бяла (Врачанска околия). Фамилното му име идва от прякора на дядото – ...

Тенденциите при обзавеждането на кухнята според италианските дизайнери

В поредица от няколко тематични статии ще ви покажем последните тенденции в интериорния дизайн на жилищните пространства, според италианските диз...

Мъж предлага брак след 13 години съвместен живот

Учителка по изобразително изкуство, която е свикнала да бъде гледана като принцеса, ще размени дома и живота си за една седмица с таксиметрова шофьорк...

Третият кралски наследник проплака!

Ето че и третият кралски наследник проплака! Кейт Мидълтън роди момченце, бебето тежи 3.800 кг. От профила на двореца Кенсингтън в Туитър стана ясно, ...