Вкусна и полезна чорба от лапад със сирене

Тази рецепта се приготвя от много години в нашето семейство и сега реших да я споделя с вас.

Наберете си лапад от екологично чист район или си купете от някоя по-възрастна баба, която седи в началото или края на всеки пазар. Тези жени отглеждат растението култивирано в дворовете си и никога не ползват пестициди.

Две връзки лапад изчистваме (или две пълни супени чинии с листа) и измиваме добре. Най-лесно зелените листни зеленчуци се мият в кофа с вода, тъй като всички прашинки и песъчинки падат на дъното на кофата. Слагаме ги да се задушават с половин чаша вода, сол на вкус и 3 стръка пресен лук, нарязан. След 10 минути наливаме още един литър вода, която вече е необходимото количество за чорбата. Естествено, количеството вода може да бъде повече или по-малко - по ваша преценка. След като ври още пет минути добавяме половин чаша натрошено сирене или извара. За сгъстяване на чорбата разтваряме 2 супени лъжици брашно в хладка вода, добавяме 1 супена лъжица червен пипер и изсипваме в чорбата, бъркайки непрекъснато. За застройка разбъркваме 1 яйце с 3 супени лъжици кисело мляко. След като махнем чорбата от котлона, изчакваме 5-6 минути да се охлади и тогава сипваме застройката пак бъркайки непрекъснато, за да не се пресече яйцето. Ако харесвате пресечено яйце – сипвайте без много-много да бъркате.

Най-вкусната и полезна добавка за тази чорба е чесън с оцет. Не пречи да пуснете в нея и малко люта червена чушка.

Можете да я направите на гъста яхния, ако добавите малко ориз. Също така някои хора не обичат брашнени застройки, а само яйце и кисело мляко – това е ваш избор. Ако пък не ядете постни манджи – добавете някакво месце, което сте сварили предварително. Да ви е сладко!

КАКВОТО И ДА ПРИГОТВИТЕ В КЪЩИ, Е ПО-ВКУСНО!

Още от Интересно

Тиквеното семе освен вкусно, е и полезно

В преходния сезон между зимата и пролетта много хора се оплакват от проблеми с паметта и внезапно главоболие. Според медиците, най-вероятно това се дъ...

Дневен хороскоп за събота, 25 февруари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен По-добре обмисляте и анализирате нещата на момента. Не отлагай...

Необичайни качества, който мъжете намират за изключително секси

Всеобщо мнение е, че мъжете харесват в една жена идеалното тяло, дантеленото бельо и безупречния вид.  Е, оказва се, че това не е точно така. Же...

Как да подготвим детето за агресията навън

Със сигурност всеки родител на малко дете, в един или друг момент, се е питал как да подходи към малчугана, така че да го подготви реално и адекватно ...

Дневен хороскоп за събота, 25 февруари

Добро утро в събота, прекрасни  Днес денят предоставя много нови възможности. Отдайте им се! Вижте какво ви очаква днес ТУК.  –&nda...

Созопол - топ европейска дестинация за 2017 г.

Няма турист, който да е посетил слънчевия Созопол и да не е възкликнал с думите на поета: "Стреснат, трогнат, очарован!" Красивата крепост...

Джордж Клуни с важна награда, Амал - с бременно коремче

Популярният американски актьор и режисьор Джордж Клуни получи почетен "Сезар" на 42-рата церемония по раздаването на пре...

Любовна съвместимост на очарователните Риби с всички останали зодии

Време е да спрем да отричаме - с някои хора си пасваме много повече, отколкото с други. В началото не можем да си обясним защо - нещо ни дразни, нещо ...

Как да изберем фирма за ремонт на покриви?

Не започвайте ремонта сами! Mного хора започват да ремонтират покрива си сами, мислейки си, че така ще спестят пари и ще си свършат работата качествен...

11 причини, поради които добрите мъже не изневеряват

Всеки може да изневери - и мъжете, и жените. Но всеки си има различни поводи да го направи. И все пак, по-често се случва мъжете да си намерят причин...