Вкусна и полезна чорба от лапад със сирене

Тази рецепта се приготвя от много години в нашето семейство и сега реших да я споделя с вас.

Наберете си лапад от екологично чист район или си купете от някоя по-възрастна баба, която седи в началото или края на всеки пазар. Тези жени отглеждат растението култивирано в дворовете си и никога не ползват пестициди.

Две връзки лапад изчистваме (или две пълни супени чинии с листа) и измиваме добре. Най-лесно зелените листни зеленчуци се мият в кофа с вода, тъй като всички прашинки и песъчинки падат на дъното на кофата. Слагаме ги да се задушават с половин чаша вода, сол на вкус и 3 стръка пресен лук, нарязан. След 10 минути наливаме още един литър вода, която вече е необходимото количество за чорбата. Естествено, количеството вода може да бъде повече или по-малко - по ваша преценка. След като ври още пет минути добавяме половин чаша натрошено сирене или извара. За сгъстяване на чорбата разтваряме 2 супени лъжици брашно в хладка вода, добавяме 1 супена лъжица червен пипер и изсипваме в чорбата, бъркайки непрекъснато. За застройка разбъркваме 1 яйце с 3 супени лъжици кисело мляко. След като махнем чорбата от котлона, изчакваме 5-6 минути да се охлади и тогава сипваме застройката пак бъркайки непрекъснато, за да не се пресече яйцето. Ако харесвате пресечено яйце – сипвайте без много-много да бъркате.

Най-вкусната и полезна добавка за тази чорба е чесън с оцет. Не пречи да пуснете в нея и малко люта червена чушка.

Можете да я направите на гъста яхния, ако добавите малко ориз. Също така някои хора не обичат брашнени застройки, а само яйце и кисело мляко – това е ваш избор. Ако пък не ядете постни манджи – добавете някакво месце, което сте сварили предварително. Да ви е сладко!

КАКВОТО И ДА ПРИГОТВИТЕ В КЪЩИ, Е ПО-ВКУСНО!

Още от Интересно

Защо 2017 може да е по-вкусна

Пророчествата може да са опасно нещо според митологиите и фентъзи жанра, но съвременните видения за бъдещето често разчитат на кратката ни памет, коят...

KITARO с първи концерт в България

Новата 2017-а година ще бъде белязана от музикалните послания за мир и любов на световно признатия музикант и композитор, носител на Грами и Златен Гл...

Мисли на Луис Карол - велик писател и неразбрана личност

На днешната дата преди 119 години си отива един велик писател и крайно неразбрана личност - Чарлс Латуидж Доджсънен, по-известен с псевдонима си Луис ...

Как да научим детето да бъде самостоятелно?

Често, за да улесним детето, сме готови да поемаме повечето от неговите задължения, да му помагаме за всичко, дори да правим нещата вместо него. По то...

Най-култовите цитати от любимите ни “Приятели”

Рос, Моника, Чандлър, Джоуи, Фийби и Рейчъл - кой ли не си е мечтал за подобна банда от страхотни приятели, с които да споделя радости и неволи. Те ни...

Дневен хороскоп за събота, 14 януари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес ще трябва да се справите с нещо, но не се притеснявайте, ...

Какво предвещават Звездите за любовния ви живот на 16 януари

И днес се наблюдава Луна в Дева. През този ден обаче ще почувстваме другото въздействие на тази позиция. Ще сме рационални, трудолюбиви, практични. Же...

Ексклузивно! Показанията на Ким Кардашиян мигове след обира

"Аз бях чисто гола, по хавлия, а те ме завързаха с кабели и скоч и ме бутнаха във ваната",разказва звездата...

5 бабини трика срещу грип и настинка!

1. Ако ви болят ушите... Ако ви болят ушите или ви мъчи синузит, напълнете памучен чорап с една чаена чаша морска сол, след което го завържете. Сложе...

Овен, Лъв и Дева са кралиците на секса

Овен Овенът винаги се се е славел като един от най-големите сексуални завоеватели сред останалите знаци от зодиака. Той е ловец. Обича да пресле...