Плодът на дракона - питахая

Драконовият плод, известен още като питая и питахая, представлява екзотичен кактусов плод, който се характеризира с отлични здравословни качества. Драконовият плод всъщност е плодът на растение от семейство Кактусови.

Неговата родина е Централна Америка, но се отглежда и в Мексико, Югоизточна Азия, Южна Америка и Израел. Несъмнено драконовият плод е един от най-екзотичните и интересни плодове в света. Външният му вид няма равен, а вътрешността не отстъпва по нищо.

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЗАЩО НИ Е ТРУДНО ДА ПАЗИМ ДИЕТИ



ЗАЩО КОМАРИТЕ ХАПЯТ САМО НЯКОИ ХОРА?



НАДНОРМЕНОТО ТЕГЛО – ПРОБЛЕМЪТ НА БЪЛГАРКИТЕ



ЧЕРВЕНОТО ВИНО Е ПОЛЕЗНО ЗА ЗЪБИТЕ

Красивите цветове на растението могат да се видят само нощем, затова много често е наричано "лунно цвете" и "кралица на нощта". На външен вид драконовият плод има продълговата форма, покрит с червени, жълти или розови израстъци, които му придават наистина уникален облик.

Легендата разказва, че драконов плод е създаден преди хиляди години от драконов, огнен дъх. По време на тежка битка, когато драконът издишал огън, последното нещо, което излизало от носа му, бил този плод. След като войниците убиели змей, плодовете били събирани и дарявани на императора като ценно и желано съкровище и символ на победата.

Видове драконов плод

Драконовият плод основно бива три вида. Първият е червена питая. Той има червена кора и бяла месеста част. Вторият е питая Коста Рика - притежава червена кора и червена месеста част. Последният е жълта питая - характеризира се с жълта кора и съответно - жълта месеста част.

Снимка: Thinkstock

Състав на драконов плод

Над 80% от съдържанието на драконовия плод е вода. Той е богат на витамин С и витамин Е, както и минералите фосфор, калций, магнезий, флуор и цинк. Съдържа редица ненаситени мастни киселини- стеаринова, олеична, линолова и палмитинова киселина.

Драконовият плод е отличен източник на фибри и антиоксиданти.

Избор и съхранение на драконов плод

Драконовият плод не е много разпространен в нашата страна. Може да се открие в специализирани магазини. Поставени на хладно, зрелите плодове могат да се съхраняват до 1 седмица, а по-слабо узрелите - почти 2 седмици. Драконовият плод може да тежи между половин и един килограм.

Драконов плод в кулинарията

Драконовият плод се консумира добре охладен. Разрязва се на две части, а вътрешността се издълбава с лъжичка. Месото, което се консумира сурово, е съвсем леко сладко, но е с много ниско съдържание на калории.

Снимка: Thinkstock

Много хора не харесват вкуса на драконов плод и затова го използват само за украса на различни ястия. Може да се добави към плодови салати и екзотични фрешове и разнообразни коктейли. Мекият аромат е подходящ за направата на вино, а цветовете от растението са подходящи за чай.

Ползи от драконовия плод

Питаята е с много високо съдържание на фитоалбумин, който представлява много силен антиоксидант. Фитоалбуминът се бори със свободните радикали и по този начин предпазва тялото от ракови заболявания. Свободните радикали са главните виновници и за преждевременните процеси на стареене.

В Тайван диабетиците използват драконовия плод като добавка към ориз, защото е изключително богат на диетични фибри. Драконовият плод е нискокалоричен, затова може да се консумира по време на диети за отслабване.

Снимка: Thinkstock

Драконовият плод подобрява храносмилането и ускорява отделянето на токсини от организма. Той намалява холестерола и високото кръвно налягане. Водата, минералите и фибрите в него влияят много добре върху работата на черния дроб и перисталтиката на червата. Твърди се, че ако редовно похапвате драконов плод, ще успеете да редуцирате теглото си.

Снимка: Thinkstock

Козметика с драконов плод

Месестата част на драконовия плод съдържа голямо количество полизахариди, които притежават много добър стягащ ефект. Това е причината плодът да се използва в кремове и други козметични продукти за кожата, които забавят процесите на стареене.

Още от Интересно

Вижте любимите ни актьори от Властелинът на пръстените преди и сега

Близо 15 години минаха от излизането на първата част от трилогията Властелинът на пръстените. Популярните филми излизаха в периода 2001-2003 година.Пр...

Светлана Хънт: В България са много по-хуманни към кучетата, отколкото в САЩ

Светлана Хънт е родена в Киев през 1969 г., а от 1975 г. живее в САЩ. Завършила е легендарната френска кулинарна академия Cordon Bleu Culinary и има т...

Един идол на 63 – честит рожден ден, Джон Траволта

Снимката, която Джон Траволта публикува в социалните мрежи след смъртта на сина си Джет. Феновете смятат Траволта за една от най-емблематичните ...

9 мисли, които минават през главата ни, когато алармата звънне

Никой не обича сутрин да става и иска да поспи още малко! За щастие днес няма нужда да навивате аларми и да се съобразявате с тях. Но през делничните ...

Разбирай ме добре..., Евтим Евтимов

Загубихме непрежалимия Евтим Евтимов в началото на лятото тази година и дълго ще се сещаме с малко тъга и много емоции за невероятната му лирика....

Вижте как изглеждат наркомани, след като отказали дрогата

Сигурно няма човек, който да не е чувал за опустошителното влияние на наркотиците върху здравето и външния вид. Но ако все още не знаете какво може да...

144 години от гибелта на Васил Левски

На днешния ден преди 144 години България губи един от най-смелите си герои, оставил светла диря в народната памет. Да преклоним глава и да си спо...

Кариерата и имиджът на Анджелина Джоли пред тотален крах?

Оказва се, че известната холивудска звезда иска да си върне мястото в сърцата на публиката. Преди раздялата й с Брад Пит, Анджелина Джоли бе със ста...

Утре са Месни заговезни - какви са обичаите и традициите за деня

Утре отбелязваме Месни заговезни. Празникът е винаги осем седмици преди Великден.   На трапезата днес трябва да има месни ястия. ...

Ема Уотсън - за феминизма й и стокхолмския синдром в "Красавицата и звяра"

Ема Уотсън по убеждение е феминистка, а това се оказва голяма трудност при пресъздаването на героинята й в „Красавицата и звяра”. През...