Ризото с кашкавал

Необходими продукти:
300 г печурки (или друг вид гъби)
1 голяма ч.ч. ориз

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



БЪРЗА ЗЕЛЕНА САЛАТА



КАРТОФЕНА СУПА



МУСАКА С БУЛГУР



ЛЕСНИ БАНАНОВИ РЕЦЕПТИ

100 г бяло вино
100 г течна готварска сметана
1 малък морков
1 глава лук
1 голяма скилидка чесън
1 пилешки бульон
80 г краве масло
200-300 г кашкавал
пресен копър
риган
пипер меланж
сол на вкус

Начин на приготвяне:
В дълбок тиган сложете кравето масло да се разтопи, прибавете нарязаните гъби и ги запържете до златисто. През това време сварете ориза в подсолена вода и го сложете да се изцежда от водата.

Когато гъбите са готови, добавете към тях ситно нарязания лук, чесъна и моркова. Намалете котлона на много слаба степен и когато и те са готови, добавете виното, сметаната, бульона и ги оставете да къкрят леко, докато се изпари силният алкохолен мирис на виното.

Прибавете ориза, поръсете с риган и много леко и внимателно разбъркайте. След 2-3 минути махнете ризотото от котлона, поръсете с прясно смления пипер, добавете и копъра, настъргания кашкавал и може да сервирате.

Още от Интересно

Защо „чукаме на дърво” за късмет ?

За някои хора просто самото споменаване, че нещо може да се обърка задейства почти инстинктивната нужда да почукаме на най-близката дървена повърхно...

Цветята на Бах: За ежедневието и смелостта на малките крачки

Обичаме да се възхищаваме на геройската смелост, проявена в необичайни, критични обстоятелства. Подвизите са изключителни и забележителни и резонират...

Искате да отслабнете? Стойте далеч от кантара!

В този материал ще ви разкрием тайните на успешната диета и как да подсилваме мотивацията си, даже когато не виждаме светлина в тунела...

Как няколко минути донесоха „Оскар“ на шестима актьори

Никол Кидман Никол Кидман ни смая с уникалното си превъплъщение в образа на писателката Вирджиния Улф във филма "Часовете" от 2002 г. ...

Как да забързаме компютъра

Един от най-често срещаните проблеми за хиляди потребители не само у нас, но и по света е забавянето на работата на компютъра с течение на времето. И...

Нещата, които смятаме за истина заради Холивуд

Холивуд е лицето на Америка пред света. Всичко, което се поставя на големия екран, олицетворява начина, по който светът възприема Съединените щати. Ам...

Как изглеждат луксозните имения на най-желаните холивудски ергени

Те са красиви, талантливи, богати, известни и не е никак лесно да спечелиш вниманието им. Може би това е причината все още да бъдат от страната на ерг...

Всяка 2-ра жена може да се сблъска с папилома вирус един път в живота си

Всяка втора жена един път в живота си може да се сблъска с HPV вирус. Припомняме, че човешкият папилома вирус (от английски human papillomavirus (HPV...

"Любовта е да направиш място за втория в живот, който е бил за един..."

Какво точно е любовта? Това толкова сложно и същевременно толкова простичко чувство? Днешната ни доза поетично вдъхновение дава доста добър отговор: ...