Това е рецепта за страхотен паниран кашкавал!

Тази рецепта не може да се изпълни от начинаещи домакини, за съжаление.

Но това не означава, че не трябва да опитвате, защото майсторството се добива с практика. И все пак трябва да започнете от приготвянето на бързи ястия.

Трябват ви няколко парчета кашкавал с дебелина 1 см – формата е по ваш избор - триъгълник или правоъгълник.

За панировката – бира, яйце, брашно и сол на вкус.

Забърквате първо яйцето (ако ще панирате повече кашкавал, ще ви трябват 2 яйца) и започвате постепенно да добавяте брашно, докато стане съвсем на топка. След това сипвате бавно от бирата и бъркате. Целта е да се получи гъста каша, например като боза. Тази последователност е много важна, за да няма топчета от брашното в панировката. Препоръката в други рецепти да разбиете яйцето и бирата, а след това да добавите брашното е погрешна, точно заради тези брашнени топчета. След това ще трябва да разбивате с миксер или да прекарвате сместа през цедка.

Можете да добавите каквито искате подправки, които ви харесват – черен пипер, чесън или лук на прах, включително лют пипер. В тази смес потапяте парчетата кашкавал и ги слагате в тиган с нагорещена мазнина. За да се захване по-добре панировката за кашкавала, преди това го потопете в брашно. Олиото, в което пържите трябва да е такова количество, че да обхване добре кашкавала, а не да залепне на дъното на съда. Тиганите с незалепващо дъно също трябва да се покрият с мазнина.

Горещата мазнина бързо обхваща кашкавала с панировката и трябва да се обърне преди да „запуши”!

След тази процедура панираният кашкавал е обвит от всички страни с вкусната панировка, която му пречи да се разтече, като ластик.

Сервирайте панирания кашкавал с гарнитура от нарязани пресни домати! Всъщност, салата от всякакви зеленчуци му подхожда, но не и пържени картофи.

Наздраве!

БЪРЗИ И ЛЕСНИ ВАРИАНТИ ЗА ВЕЧЕРЯ

Още от Интересно

Зелени стени от скандинавски мъх за интериора

Зелени стени от мъх са една ясна, чиста и категорична композиция. Иновативна система от приспособени скандинaвски растения, които са специално разраб...

Албена Михова за комедията на сцената и в живота

Няма как да не сте я гледали поне веднъж и да не ви я разсмяла. Тя притежава уникалната дарба да накара човек да забрави за всички проблеми и да си ле...

Дневен хороскоп за неделя, 15 януари

Добро утро!  Неделя е и е време да отделите време на семейството и приятели! Вижте какво ви очаква днес ТУК. –––>>>...

Уникални кадри разказват за годините на Обама в Белия дом (Снимки)

Независимо дали световната общественост одобрява или не новия президент на САЩ е факт, че само след няколко дни Доналд Тръмп ще встъпи в длъжност и ще...

6 неща, които не трябва да очаквате от другите

Единственият начин да избегнем влиянието на други хора върху нашия живот е да заживеем свободно и щастливо в гората, с мечките. Разбира се, мечк...

Припомнете си тези истини и нещата ще потръгнат

1.Болката е част от израстването Понякога една врата се затваря пред нас, за да намерим друга. Това е хубаво, защото често човек няма да се промени,...

На 61 и по бански - edna вдъхновяваща фотосесия, която разбива клишетата!

В свят, в който моделите се пенсионират малко след своята 30 годишнина, съществуват и жени, които не се страхуват от стереотипите, които ни поставя об...

Бабини хитринки за всеки дом

Замислете се добре, преди да изхвърлите тези неща...

Стръв, страст, кикот, плът и бяс в "Декамерон" в Театър "Българска армия"

Декамерон” е спектакъл, който отдавна очаквате, но не можете да предвидите. Не можете да се подготвите за първата си среща с него, защото тя взр...

Дневен хороскоп за събота, 14 януари 2017г.

Можете да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във Facebook! Овен Днес ще трябва да се справите с нещо, но не се притеснявайте, ...