Сарми от печени тиквички с треска и сос от пресен чесън и ябълки

Необходими продукти:

За сармите:
200 г риба треска
2 бр. тиквички
1 лъжица нарязан копър
1 лъжица нарязан магданоз
1ск. чесън
1 с.л. лимонов сок
вино
зехтин
сол

За соса:

5-6 стръка пресен чесън
1-2 стръка пресен лук
ябъка
лимонов сок
зехтин
сол
филета от 1 домат
рукола
пресен босилек

Начин на приготвяне:

За сармите:

Режем тънки ивици от тиквичките, осоляваме и печем в тиган с малко зехтин.

Слагаме филетата от риба във фурна и печем на 230-240С за 4 мин. заедно с малко вино. Изваждаме филетата и ги намачкваме заедно с лимона, копъра , магданоза, чесъна и солта.

Поставяме ивиците от тиквички на кръст или звезда и в средата сипваме по около лъжица и половина от направената смес. Загъваме и печем във фурна на около 230С за 5 мин.

За соса:

Нарязваме и запичаме в малко зехтин ябълките, нарязания лук и чесъна.

Задушаваме с малко масло и лимонов сок, нарязваме на кубчета филетата от домати и ги добавяме.

Отделяме от огъня и прибавяме накъсаната на едро рукола и пресен босилек.

Рецепта на Chef Петров за предаването "Усещане за жена"

Още от Интересно

Петър Дънов откровено за любовта и брака между двама души

Учителят Петър Дънов е сред най-ярките личности в българската история и духовна култура. Основните теми на неговите лекции са духовното разбиран...

Анджелина проговори за първи път за развода си: "Ние винаги ще бъдем семейство"

Измина половин година от началото на шокиращия развод между Брад Пит и Анджелина Джоли, а актрисата намери сили едва сега да коментира публично случва...

Невинност до доказване на противното

Знаете ли кое му е хубаво на вдъхновението? Кара те да излезеш от рамките на собствените си ограничения и представи. Тебеширеният кръг на Брехт прес...

Когато популярността в социалната мрежа е по-важна от живота...

Несъмнено социалните мрежи заемат основно място в живота на съвременния човек. Доколко това е полезно, само времето ще покаже. Да те улесняват кому...

Днес е празникът на най-издръжливите - ето кой трябва да почерпи...

На 21 февруари Православната църква почита паметта на Свети Евстатий. Той е верен последовател на Христовата вяра, както и неин разпространител. ...

Влюбването разбърква мозъка ви. Вижте какво се случва с него

Влюбването е едно от най-странните неща, които могат да се случат на човек. Когато човек е влюбен, той определено се променя. Странните и нелогични пр...

Ако той прави това, зарежи го!

Всички ние допускаме грешки спрямо половинката си. В повечето случаи е добре да си прощаваме и да се поучаваме взаимно в името на разбирателството и с...

За жените и мъжете - искрено и лично

1. Ако мъжът си търси жена, &#...

Срамна работа, ама хубава

Преди няколко дни попаднах в часа по танци в едно столично училище, който води хореографът Петър Илиев като част от програмата “Танцуващи хлапет...