Шоколадови мъфини

Продукит (за тестото):

100 гр. брашно
180 гр. захар
130 мл. мляко
80 гр. краве масло
1 яйце
30 гр. какао
1 чаена лъжица бакпулвер

Продукти (за крема):

200 гр. пудра захар
80 гр. краве масло
50 гр. мляко
35 гр. какао

Продукти (за украсата):

80 гр. вода
7 гр. желатин
2 супени лъжици глюкоза
1 супена лъжица мек маргарин
1 кг. пудра захар
кулинарни оцветители
хартиени чашки за печене

Приготвяне:

Пресейте брашното, какаото и бакпулвера заедно. Добавете пудра захарта и маслото(размекнато и нарязано на кубчета). Разбъркайте всичко с дървена лопатка. Добавете в сместа яйцето и топлото мляко. Разбийте тестото с миксер до постигане на еднородно състояние. Напълнете хартиените чашки до половината с тесто, подредете ги в загрята до 160 градуса по Целзий фурна и печете 18-20 минути.

За крема - разбийте пудра захарта с размекнатото краве масло. Добавете пресятото какао и млякото и разбийте крема с миксер. С помощта на сладкарски шприц или плик изстискайте крема върху готовите мъфини.

За да направите вкусни букви, пригответе ядлив пластилин. Накиснете желатина във вода за 40 минути, сложете го на водна баня и го разтворете. Добавете маргарина и глюкозата, разбъркайте добре сместа и я оставете да изстине. Разпределете течността в няколко съда в зависимост от броя оцветители, които ще ползвате. Добавете в сместа пудра захар, като разбърквате постоянно. Когато сместа се сгъсти, я изкарайте на посипана с пудра захар дъска и я омесете, докато не стане гъвкава и еластична. Разточете я на тънък пласт и изрежете букви от нея.

Време за приготвяне: 40 минути

Четете още: Нежни бисквити ''Свети Валентин''

Още от Интересно

Раздялата за мъжа - понякога това е лъжа, под която има грамада от гордост.

Няма да те лъжа, че напълно съм разлюбил тази, преди теб. Нали знаеш, при мъжете е прието така: ако се разделим с любима жена, не си го признаваме пуб...

Спечели двоен билет за „Тартюф“

Включи се в играта на Jenite.bg и Театър "Българска армия". Заведи любим човек на театър и започни годината с изкуство! Отговори на нашия въ...

Спечелете два билета за „Човекоядката“

Кога е най-подходящото време за театър? Отговорът е – винаги! Затова ние от Jenite.bg и Малък градски театър "Зад канала" Ви предизвик...

Научих - че не можеш да накараш някого да те обича...

Научих - че не можеш да накараш някого да те обича. Можеш само да бъдеш някой, който заслужава да бъде обичан. Останалото зависи от другия. Да разбер...

Албена Михова за комедията на сцената и в живота

Няма как да не сте я гледали поне веднъж и да не ви я разсмяла. Тя притежава уникалната дарба да накара човек да забрави за всички проблеми и да си ле...

Как митът за истинската любов може да съсипе здравето ви

Романтичната любов в европейските общества често се описва по стереотипен начин – две половини, изгарящи от копнеж, които вечно се търсят една друга. ...

Панирани яйца по индийски

Необходими продукти: 6 сварени яйца (за 6 минути) 100 г оризово брашно (+ за овалване) 100 г брашно от нахут 1 сурово яйце 20 г корен джинджифил 2 ски...

Колонката на Ива Дойчинова: Черните кутии на душите ни

Телефоните са черните кутии на душите ни. Всичко се записва в тях и, ако се случи някоя човешка катастрофа и някой иска да проникне в дълбоките причин...

Мамо, запиши ме на детска градина - 'Мисията невъзможна' в БГ вариант

Да запишеш детето си на детска градина днес е истинско предизвикателство за много родители в София и в други големи градове в страната. Eдва ли има...

Легендарните 'Бийтълс' - учебник по музика за поколения творци

На 16 януари светът отбелязва световния ден на една от най-влиятелните групи в историята на поп музиката – "Бийтълс". Датата е "з...