Мусака с булгур

Комбинирането на булгур, зеленчуци и агнешко месо под класическа българска заливка за мусака няма начин да не доведе до безспорно вкусен резултат.

Необходими продукти за 6 - 8 порции:

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



ЛЕСНИ БАНАНОВИ РЕЦЕПТИ



СПАГЕТИ С КЮФТЕНЦА



ПОЛЕЗЕН КРЕМ



РАЗКОШЕН ЛИМОНОВ ПАЙ

*2 с. л. олио
*2 връзки пресен лук, ситно нарязани
*1 резен целина, ситно нарязан
*2 моркова, ситно нарязани
*400 г смляно агнешко месо
*1 ч. л. червен пипер
*50 мл червено вино
*1 ч. ч. домати, ситно нарязани или от консерва
*1 ч. л. шарен пипер, смлян
* ч. л. кимион, смлян
*1 ч. л. чубрица
* ч. л. джоджен
*2 ч. ч. зеленчуков или месен бульон
*1 ч. ч. средно едър булгур
*сол на вкус

За заливката:

*3 яйца
*200 г кисело мляко
*100 г настърган кашкавал, по желание

Начин на приготвяне

1. Булгурът се измива в цедка под течаща вода. Отцежда се добре.

2. Олиото се загрява и в него се слагат лукът, целината и морковите. Разбъркват се на умерен огън 4-5 мин. Прибавят се червеният пипер и месото. Разбърква се на силен огън с тел за разбиване, за да стане на дребни парченца. Щом се изпари водата, се сипва виното. Разбърква се, докато се изпари отново. Добавят се доматите, пиперът, кимионът, чубрицата, джодженът, бульонът и булгурът.

3. Всичко се сипва в тавичка и се запича на 180 С, докато се изпари течността.

4. Разбиват се яйцата с млякото и се добавя кашкавалът. Залива се мусаката и се допича още 15 мин. или докато се зачерви.

Още от Интересно

Шотландка откри изгубената си сватбена рокля, ушита от прапрабаба й преди 147 години (снимки)

Много неща са специални в “най-специалния ден“, нали?И едно от тях е сватбената рокля на младоженката. Особено, ако е семейна ценност, уши...

Без секс и гушкане вечер! Вредят на съня

Ново проучване гласи, че интимните ласки между чаршафите и гушкането преди сън не са добра идея, защото може да навредите на пълноценната си почивка.С...

Какви сте в леглото според зодията си?

Зодията може да покаже много неща за един човек, включително и това как се справя в леглото. Стана ли ви интересно? Да видим как се представят дванайс...

Хомосексуална двойка отглежда 2 чифта близнаци (Снимки)

Казват, че няма по-голямо богатство на този свят от къща, пълна с деца. И това е най-голямата истина, която ще чуете някога. Ще ви я потвърди и тази щ...

Уволнена си, защото си красива!

Мениджър в британска телевизия уволни служителка с аргумента, че била много красива и трябвало да се разхожда по модния подиум, съобщава “The Su...

Колко е лесно да бъдем фотогенични

Селфи манията продължав...

7 вдъхновяващи неща, които детето ви има нужда да чува всеки ден

Учейки децата си, учим и себе си. Децата са като гъби, те попиват всичко, което виждат и чуват. Те учат за първи път как светът работи и как да ре...

Сухият шампоан: спасението на всяка жена

Имало едно време една жена. Тя се грижела изключително много за косата си - да е красива, блестяща и чиста, но въпреки това срещала затруднения с подд...

Животът на една Риба

Не ви ли се струва, че нещо не е наред? Ами да...Дотук само позитиви. Не, няма да ги жаля. Сега ще ви разкрия малко и от подземния свят на Рибите. Оне...