Свински пържоли

Необходими продукти:
4 големи вратни свински пържоли (да не са начукани)
1/2 голям буркан мариновани гъби

ОЩЕ ОТ КАТЕГОРИЯТА



АЗИАТСКИ ОРИЗ С ЯЙЦА И ЗЕЛЕНЧУЦИ



ЗЕЛЕНЧУКОВА РАЗЯДКА



ОСВЕЖАВАЩА ПИНЯ КОЛАДА



ПИЛЕШКА СУПА

1/3 ч.ч. тъмен балсамов оцет
1/3 ч.ч. вода или бира
1 голяма глава стар чесън
1 ч.л. мед
бял пипер
черен пипер
сол на вкус
кориандър
сусамово масло или зехтин
1 равна с.л. брашно + още за овалване на месото

Начин на приготвяне:
Осолете пържолите от двете страни много добре и ги натрийте хубаво с пиперите. После ги оваляйте пак от двете страни в брашно и ги сложете в тава. Загрейте фурната на 200 градуса.

Смесете водата (или бирата), оцета, меда и 1 с.л. брашно и полейте пържолите. Обелете колкото можете горната ципа на чесъна (без да късате скилидките, да си остане цялата глава), измийте го и го сложете в тавата.

Поръсете всичко с кориандър, полейте месото с маслото или зехтина. Покрийте тавата с фолио и печете така около 40 минути. След това махнете фолиото и печете без него, докато пържолите станат златисти.

Около 5-10 минути преди да станат готови, прибавете и гъбите в тавата, за да попият и те от аромата на соса и месото.

Още от Интересно

Дами, бягайте далече от мамини синчета!

Общоприето е, че жените са едни изключително сложни същества, които никога и по никакъв начин не могат да бъдат разбрани, никой не може да стигне до з...

Едгар Алан По: "Най-хубавите неща в живота те карат да се потиш"

Днес се навършват 208 години от рождението на американския писател, поет, редактор и литературен критик Едгар Алан По. Той е известен най-вече със св...

Цветята на Бах: За ежедневието и смелостта на малките крачки

Обичаме да се възхищаваме на геройската смелост, проявена в необичайни, критични обстоятелства. Подвизите са изключителни и забележителни и резонират...

Как няколко минути донесоха „Оскар“ на шестима актьори

Никол Кидман Никол Кидман ни смая с уникалното си превъплъщение в образа на писателката Вирджиния Улф във филма "Часовете" от 2002 г. ...

Днес празнуваме Евтимовден (Петльовден)

На 20 януари според българската народна традиция се празнува Евтимовден или наричан още Петларовден/Петльовден. Днес празнуват всички с имен...

В магазина за любов: Търся си пакетче любов, имате ли?

- Здравейте! – поздравявам аз вежливо продавачката. - Привет! С какво мога да ви бъда полезна? – отвръща ми тя. ...

Тайните трикове на пътешествениците

Всеки често пътуващ човек има своите тайни трикове, които прилага, когато е на поредното си пътешествие. Разбира се, това са истини, които всеки о...

Как няколко минути донесоха „Оскар“ на шест актьора

Никол Кидман Никол Кидман ни смая с уникалното си превъплъщение в образа на писателката Вирджиния Улф във филма "Часовете" от 2002 г. ...

Време за четене: "Кучешки живот"

„Кучешки живот“ е роман за хората, в който едно четириного търси смисъла на живота си - след няколко прераждания и собственика. Разказът т...

Кристиан Диор: „Истинската жена трябва да бъде капризна“

Днес се навършват 112 години от рождението на знаменития дизайнер Christian Dior. Той е роден и израснал в заможно семейство в Гренвил, Франция, но ...