Бързи кифлички с кашкавал

Тези кифлички с кашкавал са идеални за закуска

Предлагаме ви една наистина сполучлива рецепта за кифлички с кашкавал . Закуските стават бързо, защото не им е необходимо много време за втасване, а са и невероятно вкусни и ароматни.

За тестото са ви необходими две яйца, две супени лъжици мазнина / за предпочитане олио/, 300 гр. топло прясно мляко; 20 гр. прясна мая, по 1 ч.л. сол и захар, 1 к.л. сминдух и приблизително 600 гр. брашно за замесване на меко тесто. Отделно за пълнежа смесете 30 гр. меко краве масло с около 50 гр. ситно настърган кашкавал. Може да импровизирате с плънката. Кифличките стават неповторими , ако добавите сирене и малко настърган колбас.



Невероятно ароматни и вкусни кифлички с кашкавалПърво размийте маята с малко топло мляко, добавете и захарта и оставете настрани да шупне. Към останалото топло мляко добавете солта, сминдуха, яйцето + 1 белтък / жълтъка отделете за намазване на кифличките с кашкавал/ и 2 лъжички мазнина. Към така приготвеното мляко добавете маята и разбъркайте хубаво до получаване на еднородна смес. В подходящ съд пресейте част от брашното, добавете течните съставки и замесете меко тесто. Оставете да се отпусне за 15 минути, разточете на правоъгълник. Намажете с приготвената плънка и започнете да навивате на руло от двата срещуположни края. Така ще получите две сравнително еднакви рула. Всяко руло нарежете на парченца с приблизителна ширина 4-5 см.

Наредете оформените кифлички в тава заслана с хартия за печене и оставете да втасат за 15 минути. Преди да ги сложите във фурната, притеснете в средата всяка кифличка с дървено шишче потопено в масло, намажете с отделения жълтък, размесен с 2 л. прясно мляко и поръсете със сусам. Имайте предвид, че кифличките доста се надуват и трябва да ги сложите на разстояние една от друга. Не е проблем, ако разделите кифличките и печете в две отделни тави.

Печете тези кифлички с кашкавал до готовност в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 20-25 минути.

Още от Интересно

Най-хубавите цитати за любовта от книгите

Няма книга, в която да не присъства темата за любовта или войната по един или друг начин.  Тези теми в основата на света такъв, какъвто го ...

Художник изобрази зодиакалните знаци под формата на танци

Никога не съм смятал астрологията за нещо сериозно, но независимо от това намирам картинките и идеите зад нея впечатляващи. Художникът Сирил Роландо...

6 стъпки, които превръщат мечтите в реалност

Имаш мечта? Обещаваш си я вече поредна година, но тя все още не е реалност? Защо е така и как това да се промени? ...

Палачинки с елда и боровинки

Палачинките вече не са само онази смес от яйца, мляко и брашно, а нещо повече. Те могат да бъдат диетични, направени от трици, от брашно от елда... ...

Защо щастливите хора не боледуват?

"Щастливите хора не се разболяват от тази болест." 8 мита за рака на гърдата Още преди 150 години са изказани предположения за същест...

Edna икона на 71: Честит рожден ден на Доли Партън!

Днес своя 71-ви рожден ден празнува известната американска кънтрипевица, композиторка и киноактриса Доли Партън. Тя е родена през 1946 г. в Съвиъ...

Маги Желязкова в тандем с Устата за Балканския бал на 2 март

Иван Динев-Устата и Маги Желязкова са водещите на Балканския бал, който ще изригне в столичната “Арена Армеец” на 2 март. Рапърът с актьор...

7 начина да сложиш край на навика да похапваш късно

Ако сте склонни вечер, (аз лично съм) да пренебрегнете здравословното хранене и спорт през деня, следвайте този прост наръчник и кажете НЕ! Как ст...

5 натурални студено пресовани масла за страхотна кожа

Когато става въпрос за подхранване на кожата, натуралните студено пресовани масла нямат равни на себе си. Измежду тях обаче има няколко фаворита, без ...

"Сексът смъква напрежението, любовта го създава."

Сексът е една от водещите сили в света. Той е удоволствие и продължаване на биологичния вид, изкуство и любов, разтърсващо и емоционално изживяване. ...