Тест: Има ли нишесте в киселото мляко

Киселото мляко е една от най-полезните традиционно български храни. За съжаление, на пазара много рядко може да се намери натурално кисело мляко - такова без сгъстители и подобрители.

Най-честите добавки в киселото мляко са нишесте, сол, захар и сухо мляко. Докато при последните три е доста трудно да се докаже наличието им в домашни условия, нишестето може да се "улови" много лесно.

Нишестето се съдържа в картофите, царевицата, пшеницата, ориза, овеса и др. Изградено е от два полизахарида - амилоза и амилопектин, и двата - мономери на глюкозата. Впрочем, това е причината при топлинна обработка хлябът и картофите да придобиват сладникав вкус.

Четете още: Пролет е и не ви трябва подут корем

Нишестето е бяло вещество, което в хранителната промишленост често се използва за сгъстител. Така или иначе, мястото му не е в киселото мляко. Много от вас сигурно знаят, че нишестето лесно се открива с йоден разтвор.

Вземете лъжичка от киселото мляко, което искате да провери...

Още от Интересно

Процедура за красота, която можем да направим в обедната почивка

Изящната кожа е нещо, към което жените се стремят цял живот. На много от дамите обаче често не им достига време за поддръжка на лицето. Има ли желан...

Дневен хороскоп за вторник, 22 май 2018 г.

Можетe да следите дневния си хороскоп в страницата на Jenite.bg във  Facebook! Овен Имайте търпение. Не се вълнувайте прекалено за неща, кои...

Този човек е отговорен за спасяването на над 2,4 милиона бебета

Известен като "Мъжът със златната ръка", Джеймс Харисън  от Австралия е отговорен за спасяването на над 2,4 милиона бебета. Благодарени...

Новите музикални проекти на Moisey и песента му за BG MUSIC FESTIVAL

Moisey, Мойсей Стойчев, е роден е на 4 септември 1991 г. в с. Рилци (Благоевград), в семейство на музиканти – дядо му е бил акордеонист, ма...

Къде ще прекарат медения си месец Хари и Меган?

Перла в короната на най-обсъжданите теми тази седмица безспорно се оказа сватбата на принц Хари и Меган Маркъл. Сватба като никоя друга преди това в б...

Дневен хороскоп, 22 май, вторник

Днешният ден е много подходящ за активни спортни занимания. Ако се състезавате с някого, вероятно ще спечелите, тъй като ще имате много енергия и силн...

"Трябва да правите грешки! Така работи светът" - Наоми Кембъл на 48

Черната перла в модната индустрия, Наоми Кембъл, празнува своя 48-ми рожден ден. Тя е първият чернокож модел в света, оглавил корицата на престижното...

Развенчаваме митовете относно какво искат мъжете в леглото!

Толкова много се е изписало и изговорило за това какво искат и харесват мъжете в секса. Вече сме големи хора и преди всичко трябва да сме наясно с е...

Първата в България лятна академия за деца-таланти набира кандидати

От 6 до 13 септември в Слънчев бряг ще се проведе първата в България лятна академия за деца-таланти. Тя ще даде възможност на избрани чрез кастинг до...

Прави се, че ме харесваш, аз ще се правя, че те понасям

Заглавието на статията, поне по мое скромно мнение, перфектно описва българската действителност. А действителността е, че сме лицемери на квадрат. Жив...