Тест: Има ли нишесте в киселото мляко

Киселото мляко е една от най-полезните традиционно български храни. За съжаление, на пазара много рядко може да се намери натурално кисело мляко - такова без сгъстители и подобрители.

Най-честите добавки в киселото мляко са нишесте, сол, захар и сухо мляко. Докато при последните три е доста трудно да се докаже наличието им в домашни условия, нишестето може да се "улови" много лесно.

Нишестето се съдържа в картофите, царевицата, пшеницата, ориза, овеса и др. Изградено е от два полизахарида - амилоза и амилопектин, и двата - мономери на глюкозата. Впрочем, това е причината при топлинна обработка хлябът и картофите да придобиват сладникав вкус.

Четете още: Пролет е и не ви трябва подут корем

Нишестето е бяло вещество, което в хранителната промишленост често се използва за сгъстител. Така или иначе, мястото му не е в киселото мляко. Много от вас сигурно знаят, че нишестето лесно се открива с йоден разтвор.

Вземете лъжичка от киселото мляко, което искате да провери...

Още от Интересно

Можете ли да откриете скрития мъж на картината?

Четете още: Мислите, че някой ви наблюдава - вижте защо ...

Какво е да си човек с въздушна Луна според астрологията?

Едно от направленията на Луната в хороскопа на човек е субективното му възприятие на заобикалящия го свят. Във въздушния елемент за Луната най-важни с...

Какво се случва, когато попиташ испанец какво знае за България?

Само за месец през март, извън активния туристически сезон, България е посрещнала 3793 испански туристи. Ръстът спрямо същия месец на миналата година ...

Звезди, които са били заедно преди да станат известни

Всъщност много от звездите, които познаваме от малкия и големия екран, както и от музикалната сцена, са приятели в живота, а много от тях дори имат и ...

14 трика, за да изглеждаш перфектно на всяка снимка

Всяка една от нас иска да изглежда перфектно на всяка снимка.  Ние открихме няколко съвета, които изпробвахме. Бихме искали да ви ги предло...

Кралски сладури на сватба - принц Джордж и принцеса Шарлот

Тъкмо започнахме да се чудим къде са най-важните малки участници в сватбената церемония на Пипа Мидълтън и Джеймс Матюс и веднага се появиха снимки на...

Женско отмъщение

Натали Уейвър, рецепционистка от Англия, има планове да прекара прекрасна неделна вечер с приятеля си Стивън Хол. Единственият проблем е, че мъжът зас...

Бионсе извади на показ двойното си коремче на бебешко парти

Много бременната Бионсе се показа полугола до кръста по време на бебешко парти, което R&B певицата организира в събота в Бевърли Хилс, без да се п...

Той ще те подстриже за 59 секунди и със сигурност ще се харесаш!

Той е един от най-известните фризьори в света, защото профилът му в Инстаграм се следи от 2,6 милиона фенове на красивите прически. По-любопитните мо...

Какво прави Джулия, за да изглежда с поне 10 години по-млада

Не беше голям шок, когато списание ” People”  разкри, че тяхната "Най-красива жена" на годината е вече пет пъти удостоената с тази ...