Тест: Има ли нишесте в киселото мляко

Киселото мляко е една от най-полезните традиционно български храни. За съжаление, на пазара много рядко може да се намери натурално кисело мляко - такова без сгъстители и подобрители.

Най-честите добавки в киселото мляко са нишесте, сол, захар и сухо мляко. Докато при последните три е доста трудно да се докаже наличието им в домашни условия, нишестето може да се "улови" много лесно.

Нишестето се съдържа в картофите, царевицата, пшеницата, ориза, овеса и др. Изградено е от два полизахарида - амилоза и амилопектин, и двата - мономери на глюкозата. Впрочем, това е причината при топлинна обработка хлябът и картофите да придобиват сладникав вкус.

Четете още: Пролет е и не ви трябва подут корем

Нишестето е бяло вещество, което в хранителната промишленост често се използва за сгъстител. Така или иначе, мястото му не е в киселото мляко. Много от вас сигурно знаят, че нишестето лесно се открива с йоден разтвор.

Вземете лъжичка от киселото мляко, което искате да провери...

Още от Интересно

Българско видео, заснето с дрон – с голямата награда на New York City Drone Film Festival

Кадър от 2D RUN – MMP 3/ автор: Марин Кафеджийски Скептични сте към това колко добре може да изглежда видео, заснето с дрон? Почакайте да видите...

2 грешки, които допускат почти всички хора с неуспешни връзки

Защо връзката ви е неуспешна или защо е толкова тягостна? И защо всеки път се получава така? Нима причината е във вас, или в други...

Как успешните хора завършват деня си

Въпреки че е прието, че началото на деня е най-важно, защото каквато бъде сутринта, такъв ще бъде целият ден, вечерта е не по-малко важна. Вижте какво...

Рецептите на Катето Евро: Крем супа от целина и картофи

Всеки ден в моя дом се приготвя задължително супа. Супите са лесни за приготвяне, не отнемат време, но носят голяма наслада. ...

Няколко полезни съвета за собствениците на домашни любимци

Ще ви дадем няколко съвета, които ще направят живота ви и този на домашния ви любимец по-лесен. Можете да направите сами място, на което котката да то...

Държавните лидери, които Тръмп обиди (Видео)

Новият американски президент Доналд Тръмп е в Овалния кабинет само от два месеца, но вече успя да влезе в доста неловки ситуации с лидерите на едни от...

Адриана Лима в обятията на по-млад мъж

Красавицата Адриана Лима бе уловена от папараци в обятията на 9 години по-младия от нея бейзболист Мат Харви. 36-годишната манекенка и новият й пр...

Коя е най-подходящата зодия за вас?

Ако се чудите дали вашият партньор е този, с който ще останете завинаги или пък сте сами отдавна и се чудите дали съществува подходящ мъж за вас, то т...

Сочна орехова торта

Необходими съставки: 30 г шоколад 2 бр. шушулка ванилия 6 бр. яйца 350 г захар 2 бр. яйчен белтък 400 г орехови ядки смлени Начин на приготв...

Дневен хороскоп за сряда, 22 март

Дойде и средата на тази прекрасна пролетна седмица. Днес слънцето грее ярко, а въздухът става все по-свеж - страхотни причини да се радваме на деня. ...